廣式早茶
喝早茶是兩廣(包括香港)的老傳統(茶+小吃)。是親朋好友聚會、談生意、朋友聊天的最佳場所。廣式早茶是廣東省早餐小吃的統稱，屬於粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒燒為代表的粵菜早茶也是粵菜的重要組成部分。常見的茶有三種:鐵觀音、普洱、菊花。
廣式腸粉
腸粉起源於廣州西關，是廣東的傳統小吃。早在清末，廣州街頭就響起了賣腸粉的叫賣聲。那時候的腸粉分鹹味和甜味。鹹味腸粉的餡料主要是豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝，而甜味腸粉的餡料主要是用糖浸泡過的水果和蔬菜，混合有炒過的芝麻。
煲仔飯
煲仔飯又稱煲仔飯，是壹種起源於廣東廣州的特色食品。通常將洗好的米放入鍋中，用水量好，蓋上蓋子，待米熟至七成熟時加入配料，再用文火煮。瓷磚做的“鍋”在火候控制上更靈活，鍋裏煮出來的飯更美味，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯的時候，記得嘗壹嘗燒焦的米飯，又香又脆。如果怕熱氣，吃之前在湯裏泡壹會兒也壹樣好吃。
醬煮雞肉
白切雞是傳統名菜，色香味俱全，屬於泡雞。其特點是制作簡單，剛熟不爛，無配料，原汁原味。
青菜蒸五花肉
梅子紅燒肉是著名的客家菜，來自廣東的客家人。制作材料有五花肉、梅子幹、蔥、姜片。通常五花肉在湯鍋裏煮透，蘸上醬油，油炸上色，然後切塊。之後加入蔥、姜等調料翻炒片刻，然後小火煨湯，將五花肉放入碗中，上層鋪梅菜，倒入原湯蒸透。拿食物時，把肉扣在盤子裏。煮熟後的肉爛而香，鹹而微甜，肥而不膩。
蠔油鳳爪
蠔皇雞爪是廣東省的傳統菜肴。廣東人嗜吃雞爪，吃法很多。不過這道菜的烹飪方法精準，先熟後炒再燉。炒雞爪的時候要註意。抹了醬油的雞爪壹定要晾幹後再做，不然會爆炸。
好吧！今天的美食介紹到了！粵菜博大精深，邊肖今天只介紹了其中的壹小部分。希望大家喜歡。