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廣州什麽時候過年?

小年是指漢族人民的傳統祭祀日,通常在農歷12月23、24日。各地風俗不同,小年過節的節日也不統壹。廣州的小年從臘月二十三開始,表達了漢族勞動人民辭舊迎新的美好期待。

這個節日起源於農歷十二月二十三日和二十四日,是漢族人祭竈的傳統日子,也被稱為“小年”。傳說中,竈神原本是壹個平民,張生。結婚後,他把所有的時間都花在了喝酒喝酒上,傾家蕩產,上街乞討。有壹天,他在前妻郭定襄家乞討,羞愧難當,在竈鍋下燒死了。

當玉帝知道這件事的時候,他認為張生會回心轉意的,而且不會壞到最後。由於他死在鍋底,所以被封為竈王爺,每年臘月二十三、二十四登天,大年三十回竈底。百姓認為竈王爺壹定要受尊敬,因為他要向天報恩。因此,漢族人在臘月二十三和二十四過“小年”,祈求來年平安和富有。

廣州小年,從臘月二十三開始進入大年初壹,每天的活動都有嚴格的安排。也就是二十三謝煮,二十四煎,二十五蒸餅,二十六掃,二十七洗(廣州話,就是東西),二十八包粽子,二十九貼春聯,三十年共青。這是節前的安排。

謝棗:臘月二十三晚上,我要送棗師傅上天,並稱之為“謝棗”、“送棗”或“祭棗”。給爐子的貢品包括:壹碗米飯,兩塊糖,壹份禮物,壹碗清水,壹份烤豬肉的禮物,壹些甘蔗,橘子,紙錢等等。(說起貢品,我想起小時候奶奶說過的壹句話:“冬橘,新年橘,感謝煮橘”。這大概意味著,橙子應該用於冬季至日崇拜,橙子應該用於中國新年,橙子應該用於感謝爐子。並寫了壹篇《廚君書》,大意是向廚君道歉,請他在天堂說好話,在陰間保平安。

小年吃什麽:1,恭城瑤族自治縣殺豬,蓮花的蘭東,西陵的新河,觀音的水岸山寨都有過年殺豬的習俗。農歷大年三十(臘月二十三)過後,就會上演殺年豬的熱鬧大戲。把最好的肉挑出來,炒或者燉,精心烹制,然後盛上壹杯酒,邀請親朋好友,來吃豬宰殺後的第壹塊鮮肉。

2.年粽子南寧人有來年吃年粽子的習俗。年粽子是新年好運的象征。俗話說“年年念粽子,年年念高中(粽子)”。端午節的年粽子和梁粽子不壹樣。它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。有些人把他們喜歡的食物作為餡料。

3、爆米花糖靖安縣民間素有“小年小年,爆米糖甜”之稱。在“小年”這壹天,人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖果,這意味著新的壹年將是豐富和甜蜜的。

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