味道:原味工藝:原味燉西洋參白鰻鍋制作材料:主料:750g河鰻。
輔料:西洋參30g，幹山藥30g，枸杞10g。
調料:姜5克，雞精1克，鹽5克，味精1克，胡椒粉1克。特點:湯汁鮮美獨特。教妳做壹個西洋參白鱔魚鍋，怎麽做西洋參白鱔魚鍋才好吃。1.將白鱔宰殺，用開水燙壹下，去掉體表粘液和內臟；
2.先用刀將白鱔沿長度切開，剁成7厘米長的段，然後用清水沖洗幹凈；
3.將西洋參片、山藥和枸杞子分別用水洗凈；
4.將洗凈的鱔魚段和姜片放入砂鍋中，倒入雞湯，放在火上燒開，撇去浮沫；
5.加入西洋參片、山藥、枸杞，加蓋小火燉約2小時；
6.去掉蓋子，調整精鹽和調味花椒粉的味道。小派-食物相克:
鰻魚:鰻魚不宜與醋、銀杏同食。
西洋參:本品與藜蘆相似。
山藥(幹):山藥，大戟，不宜與堿性藥物同服。
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。
人參木瓜排骨鍋的做法詳細介紹了菜系及其功效:補氣血方子、豐胸方子、滋陰方子、健脾開胃方子、骨質疏松方子。
口味:原味工藝:燉西洋參木瓜排骨鍋。材料:配料:西洋參25克、木瓜250克、排骨(大排骨)250克。
輔料:陳皮3克
調料:姜4克，鹽3克教妳怎麽做人參木瓜排骨。人參木瓜排骨怎麽做才好吃？1.木瓜去皮去核，洗凈，切成均勻的片；將排骨洗凈，切成小塊，放入沸水中焯壹下。
2.西洋參洗凈切片，陳皮洗凈；生姜洗凈切片。
3.將西洋參、木瓜、排骨、陳皮、生姜放入燒開的鍋中，小火燉3小時，加鹽調味。
小貼士-健康小貼士:
此湯具有清熱潤燥、潤膚養顏、生津止渴的作用，適合在幹燥季節飲用。
小派-食物相克:
西洋參:本品與藜蘆相似。
陳皮:陳皮不宜與半夏、天南星同用；不宜與溫香藥同用。