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開牛肉面館需要註意什麽?

“又不是貴的面別人吃不上。”想想是不是可以說“便宜的面條被別人看不起”。既然人家看不起妳的臉,就不會去嘗了吧?

牛肉面館,要開第壹個特色,有了特色,人們就會來吃,有了口碑,就會有品牌,然後很多人(像妳壹樣)就想加盟。

我不是說加入不好,只要妳有錢,肯定比股票有保障。

這裏供大家參考:面館分第壹次註資,50平米租金的市中心店面價格,4萬年壹付,店面裝修平均109塊,1天。即使普通地板、白色瓷磚墻面、玻璃門壹起算,五年累計折舊約為18000元,壹天就是9.8天。店內硬件設備包括65,438+05,000塊座椅,鍋碗瓢盆。水電費壹個月300元,壹天10元,半年預付1800元。營業執照壹次性500元。兩個健康證,200。員工成本以五人計算最佳。2000年1月廚師1名,服務員2名(1250),我是大堂部經理處理客人的事件(1500)壹個月,妳們采購部每天采購很辛苦(1800)。平均260元的利潤和個人只能在年底享受分紅(面館凈利潤率的30%會分配,我設計了分紅。以上初期註資約為房租4w+1.8w裝修+1.5W五金+0.18半年水電+0.05 W營業執照+0.02 W健康證= 7.55 W企業流動資金主要有拉面材料廢料0.5W+員工1.78 W儲備工資。考慮最優利潤分配和成本回收,計算出日均成本為109+9.8+8.2+10+260+5(維護)=402元,拉面均價為10元。35%凈利潤換算公式余額如下:402 = 0.35 * 10。X(每天拉面碗數)的平衡點是平均每天賣出115碗。拉面在12的店面位置從顧客坐下到離開需要15分鐘,壹天10小時,除去2: 00到4: 00和0.5小時的閑置,座位有30輪需要7.5小時450分鐘,有30 * 65438的幾率。(以上都是按謹慎原則計算的。如有遺漏,可以補充。)如何實現利潤最大化,可以通過節約資源、減少庫存、增加營業時間、提高拉面價格、改善拉面口味來吸引更多顧客。估計可以把座位機會降到24%來賺錢。拉面能掉不下80碗。完畢。其他機制將單獨附上。我的理解是,上海和杭州的人流量估計壹天150-200碗是沒有問題的。回到今年第壹年,第二年盈利是拐點,第三年預計是創新年,第四年和第五年是收獲年。如果不擴張,預計第六年生意會下滑。所以五年的奮鬥期是最好的,接下來就是分支機構的規劃了。

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    建設地點:壹般選擇地勢整潔開闊、地勢高、幹燥平坦、背風向陽、交通便利的地方建設養豬場。墻體、門窗:壹般用磚墻,勾縫用水泥。門高0.8-1m,寬0.6m左右豬圈:公豬圈和空母豬圈,高度1.2-1.4m,面積7-9 m2;妊娠柱(單柱)長2m,寬0.65m,高1m。

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