做糯米並不復雜,和煮其他米壹樣,只是原料換成了糯米。
首先,準備適量的糯米進行清洗。
然後放入電飯煲中,加入適量的水,啟動電飯煲,煮成米飯。
當然,為了增加味道,可以放壹些紅棗在裏面。
這樣不僅味道會更香,而且營養價值更高。
2.糯米的特性
制得的糯米香濃可口,能很好的補充營養。
因為糯米中含有的各種蛋白質和維生素非常豐富,
而且還含有大量的鈣、鐵、鎂等,吃糯米可以補充多種營養。
可以提高我們的身體素質,增強體質,增強免疫力,
所以,如果經常做糯米飯吃,不僅能嘗到獨特的味道,還能增加營養和保健。
3.吃糯米要註意
適當吃點糯米真的可以補充很多營養味道也很贊。
但是大家吃糯米壹定要註意,千萬不要吃太多,不是因為好吃,
營養價值高,壹次吃太多,因為糯米吃多了,
可能會增加腸胃負擔,影響正常消化。
尤其對於消化能力較弱的人來說,更要註意吃糯米。
赤小豆、薏米、糯米、家庭瓜子、黃瓜丁。
生產步驟
1.赤小豆和薏米用清水洗凈,然後放入鍋中蒸20分鐘。
2.然後加入少許糯米和瓜子,隔水蒸熟。將黃瓜丁撒在鍋上即可食用。
排骨,蘑菇,蓮藕,糯米
1,糯米蒸熟,備用。將蘑菇浸泡後備用。蓮藕洗凈。
2.浸泡過的蘑菇片。
3.紅燒排骨(略燜工藝),註意不要收汁,火候可以嫩壹點。
4.取出排骨備用。
5.把香菇倒入剛做紅燒排骨用的汁裏翻炒,讓香菇吃到足夠的汁。不要喝完果汁。
6.將蓮藕切碎,與蒸好的糯米混合。鍋裏還有醬的話,壹起倒,拌勻。
7、裝盤,上鍋蒸。聞到香味後,關火5分鐘。
1.將菠蘿的柄和過長的尖葉去掉,然後切下壹片帶葉柄的尖端作為蓋,將菠蘿果肉切碎。
2.糯米泡水淘洗後蒸熟。將壹團糯米與切碎的菠蘿混合,填入挖空的菠蘿中,加上事先切好的蓋子,再放入木制蒸籠中蒸壹次,直到菠蘿熟了。
菠蘿飯,外觀是壹個完整的菠蘿,外形美觀大方。菠蘿殼裏面是軟軟的飯團,與菠蘿肉和糯米緊密結合。該大米具有明顯的菠蘿香味,是壹種風味獨特的食品。
長糯米1杯,廣東香腸1根,洋蔥15g,水發香菇6個,水發蝦仁10g,香蔥5g,香菜5g。
生產步驟
1.糯米用冷水浸泡4小時,放入蒸籠,蓋上蓋子蒸30分鐘。
2.香菇和蝦米用冷水浸泡10分鐘,洗凈後用少許溫水浸泡30分鐘左右(溫水備用)。將洋蔥、香腸、幹蘑菇和幹蝦米切成小塊,小蔥和香菜。
3.鍋內放植物油和香油加熱,放入蔥花翻炒至微焦。
4.加入香菇、香腸、蝦仁炒香。
5.加入蒸好的糯米,倒入少量泡過香菇的水。(分次添加,不要把米飯做的太軟。)
6.將米飯翻炒,加入所有調料和小蔥,將切碎的香菜翻炒至米飯變幹。