螞蟻莊園2月1最新問題解答
中國古代有分餐制嗎？
正確答案:是。
分餐制的歷史可以追溯到史前，至少有3000年的發展過程。在周、秦、漢、晉時期，中國的宴席上實行分餐制。唐末五代時，雖然大家圍坐在壹起，但食物還是分給每個人。宋代以後，出現了現代的吃飯(同桌喝酒)。
餐飲系統的歷史
中國古代很早就出現了用餐制度。此前，中國社會科學院考古研究所研究員王從考古學角度介紹，我國分餐制的歷史可以追溯到史前時期。
古人分開吃飯，壹般都是席地而坐。他們面前有壹個低矮的零食櫃。箱子上有餐具，壹人壹個。西周的貴族是分開坐的，按照禮儀分開吃飯。
“宴”是古代餐飲制度的寫照。至於設席的方法，李周記載得很清楚:“先設者說席，後加者為席。”宴席和席都是宴飲時放在地上的座位。宴會很長，座位很短。
漢朝時期，分餐制繼續傳承。考古發現的漢墓壁畫、石磚等實物和繪畫材料，可以看到古人席地而坐，壹人壹案共餐的場景。
《陳書》中有這樣壹個故事:國子監徐小可陪陳赴宴時，把面前的菜肴悄悄藏在懷裏，帶回家孝敬母親。
皇帝得知真相後非常感動，下令以後可以當著徐小可的面把所有的糧食帶回家。有人認為，這說明至少在隋唐以前，正式的宴席仍然保持著壹人分食的制度。
為什麽老古人那麽喜歡餐飲系統？
這有三個原因。
第壹，對食物的需求是均勻分布的。
這是因為古代食物短缺。面對生存困境，所有部落都必須遵守* * *有飯吃，平分的原則。而如果想食物分配均勻，分開吃是最好的選擇。
第二，坐姿和用具。
進入封建社會後，隨著生產力的進步，糧食過剩，為什麽選擇分餐制？這可以從當時的坐姿和餐具來考慮。《鴻門宴》中有這樣壹句話，樊噲進屋後，“王祥按劍就跑”。這是當時使用的坐姿，要求人跪成90度。這樣規規矩矩的跪在座位上，壹方面活動的空間自然有限，另壹方面大餐桌上的這種坐姿也容易出現拿菜時重心不穩，從而摔倒的情況。
而且，那時候沒有高腳椅和大桌子，只有低矮的座椅。所以選擇分餐制是很自然的。
第三，是文化禮儀。
雖然晚餐制度也有自己的主題，但總體上更接近平等。當時強調封建禮儀制度，為了凸顯皇帝和貴族的尊嚴，自然選擇更能體現地位差距的分餐制。