我好奇地問我媽這道菜怎麽做。我媽說做這道菜的步驟很簡單！先準備三個雞蛋，蝦200克左右，適量蔥花。
第壹步:將三個雞蛋打勻。雞蛋像壹個小女孩拿著筷子穿著裙子跳舞，非常好看。雞蛋打好後，加入少許鹽。
第二步:將蝦洗凈，放入碗中，加入壹些鹽，用料酒和胡椒粉腌制十分鐘。
第三步:鍋裏放少量食用油，燒熱，放入雞蛋炒壹會兒，再放入蝦仁壹起炒，最後撒上蔥花就大功告成了！
第二天，我求我媽教我怎麽做蛋炒蝦，我媽欣然同意。我媽先教我打雞蛋，打得亮如水。還學會了洗蝦，切蔥花。蔥花有點長。切的時候有點緊張，怕切到自己的手。油熱了，我把雞蛋倒進鍋裏，突然發出噝噝的聲音。我開始有點害怕油會濺到手上。雞蛋慢慢開始凸起，連在壹起，很有意思。炒了壹會兒，我把蝦放進鍋裏，蝦漸漸開始變色，最後變成了鮮紅色。過了壹會兒，我把蔥花撒到鍋裏，炒了壹會兒。我媽說，好吧，炒吧，簡單！我太激動了，偷偷嘗了壹口，不過這次有點鹹，不太成功，但我相信下次會更好吃！
做飯不是壹件容易的事，但壹定是壹件快樂的事。我壹定要學會和父母壹起做飯，長大後給他們做更多好吃的飯！