明朝萬歷年間，同安下陸街“祖普馬開山”首創了壹種以糕點為皮，焦糖、白麻、冬瓜糖、橘子為餡的烤餅。因為它看起來像馬蹄鐵，是馬開山創造的，所以被稱為“馬蹄糕”。據說當時帝都皇室吃“同安馬蹄酥”是壹種時尚。因為萬歷末年，吳克應邀借土，與莊維揚、安同安武舉赴京趕考時，準備了“馬蹄糕”作為幹糧，到了北京後，就住在“高比亭”客棧。不時有王子來京進行私人訪問，並在高盛亭停下來避雨。正巧莊生在煮茶享受“馬蹄酥”。他見了客人，就邀請他去欣賞。王業吃了之後，覺得新奇可口，稱贊了壹番，並詢問了它的來歷。莊生告訴他，這是福建同安的土特產。然後兩人就聊起了文學和武俠。王業覺得莊生是個有才華的人，他覺得莊生真的很漂亮漂亮，於是兩人就成了泛泛之交。臨走時，莊生贈送了四袋馬蹄酥作為見面禮。王子很喜歡，說:“今天見到妳很高興。沒什麽可給的。三天後武術部就要開學了。我有壹匹白馬的雕花馬鞍拴在田地左側的槐樹下。妳可以帶著這匹馬進入場地，這對妳有幫助，但妳不需要告訴任何人。”
開幕當天，莊想進場。如果他看到槐樹下拴著壹匹金馬鞍的白馬，他真的把它解開，騎進了考場。頓時，圍觀的人都羨慕起了威望。這個兒子邀請“王”肯定不壹般，考官更是讓人眼前壹亮。考試前，先點擊花名冊做筆記。考完試，我看莊生挺有才華，很有學問，就批準莊生高中進士。後來，當莊生知道白馬是王業送的禮物時，他認為沒有馬蹄糕就不可能騎上王業馬。沒有馬，他就上不了高中，於是又準備了壹批馬蹄糕，專程到拜謝。從此，同安的“馬蹄酥”在京城名聲大噪。300多年過去了。馬凱山祖普雖已歇業，但其產品代代相傳。現在同安食品“雙鹿”甜餅店還在生產這種傳統名點，並已發展為肉類和素食兩大類，在東南亞地區享有盛譽，知名度很高。
是這個嗎？