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三河都市美食

三河市美食有三河熏雞、虎皮肉餅、JD.COM肉餅、高樓豆腐、鮮田螺、三河豆片、搓豆、三河炸糕等。

1,三和熏雞:三和熏雞歷史非常悠久,制作方法精細。以優質鮮雞為主要原料,輔以糖等各種調料,采用傳統制作方法制作而成。生產出來的熏雞色澤金黃,略帶紅色,味道鮮美,營養非常豐富。這道菜可以作為酒的佐餐,也可以作為主食。

2.虎皮肉餅:虎皮肉餅是三河市新集鎮的特色美食。新集鎮自古以來就是JD.COM著名的水陸碼頭。從明朝開始,當地人就做虎皮肉餅招待客人。現在虎皮肉餅已經成為當地節日和宴會的必備食品。

3.JD.COM肉餅:JD.COM肉餅歷史悠久。這個肉餅外嫩裏油而不膩,好吃又好吃。吃的時候配上老陳醋和鮮蒜,配上綠豆小米粥和老鹹菜,真的很滋補。可以描述為:三河特產JD.COM肉餅,餡壹斤,肉鮮白,皮薄如蟬翼,餡嫩如漿糊。

4.高樓豆腐腦:高樓豆腐腦是JD.COM壹道有著百年歷史的名菜。每逢節假日,高樓鎮的十裏八鄉家家戶戶都會做豆腐,代代相傳。蔬菜湯醇香嫩滑,味道鮮美,富含人體必需的氨基酸和膳食纖維,深受人們的喜愛。是三河人的保健菜和看家菜。

5、鮮螺:俗稱香螺、鮮螺,是三河人愛吃的淡水螺做成的美味。在城市、城鎮和鄉村街道上都有賣新鮮蝸牛的攤位,尤其是在人們往往集中的菜市場,以及在過馬路的橋上。新鮮的蝸牛是配酒的好菜。喝壹口酒,攪壹個蝸牛,慢慢咀嚼,很像北京人喝二鍋頭,吃花生。

6.三和豆片:三和豆片是極好的豆制品。以其厚薄均勻,色澤油黃,口感好,味道鮮,享譽京、津、閬場。豆片的吃法可以復雜也可以簡單。豆片最簡單也是最傳統的吃法是卷洋蔥或者撕壹片豆片直接吃,或者切成細條涼拌。涼拌的時候還可以加入香菜、蔥絲、黃瓜絲、白菜等東西,或者和大白菜、黃瓜、辣椒壹起炒。此外,還可以涮、蒸、煮、燉。總之,想吃什麽就吃什麽。

7.擦豆子:是三河農村流傳了上百年的傳統特色飲食,現在壹般很難見到了。最有特色的搓豆是將生紅薯切片,曬幹,磨成粉,加入榆樹皮和面粉,用民間傳統工藝制作而成。在過去,這是窮人家談論的壹頓飯。

8.三和炸糕:三和炸糕是JD.COM著名的小吃。其用料雖簡,但色、香、味俱佳,深受食客喜愛。三和炸糕制作新穎,美味爽口,外酥裏嫩,在JD.COM地區很有名。

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