1，桂林米粉
桂林米粉是桂林的代表食品，以其細膩滑爽的米粉和獨特的醬料廣受遊客和當地人的喜愛。配以酸筍、花生、酸豆等食材，回味無窮。
2.啤酒魚
啤酒魚是桂林陽朔的壹道特色菜。它主要由新鮮的麗江魚和啤酒烹制而成。魚肉鮮嫩，醇香的啤酒和鮮美的魚肉完美結合，是壹道不容錯過的美食。
3、荔浦扣肉
荔浦紅燒肉以皮脆肉嫩而聞名。高溫蒸熟後，肉質軟糯，皮脆可口，是桂林人宴請的必備菜肴。
4.桂林豆腐腦
桂林豆腐因其美味和豐富的配料而廣受贊譽。豆腐做成精致的腦花形狀，配以香菇、木耳、黃花菜等調料，口感豐富。
5.陽朔竹筒飯
陽朔竹筒飯是壹種具有地方風味的美食。將大米和各種配料放入竹筒中，用火烘烤。米飯軟糯，竹筒的香味融合了各種調味品的味道。
6.恭城油茶
恭城油茶是桂林恭城瑤族自治縣的特色飲品。用茶葉、花生、油條等配料烹制而成，味道濃郁香甜，是當地人日常生活中必不可少的飲品。
7.菱角蛋糕
馬蹄餅是壹種以馬蹄為主要材料的小吃。將馬蹄磨成泥，加入糖、澱粉等配料，蒸熟。味道香甜爽滑，是桂林街頭巷尾的好小吃。
8.柚子茶
柚子茶是桂林的特色飲品，以柚子、茶葉、蜂蜜為主要原料。味道香甜，是當地人喜愛的飲料。
9.龍勝酸湯魚
龍勝酸湯魚是桂林龍勝自治縣的特色菜。酸湯魚為主料，味道酸酸的，開胃。搭配各種蔬菜和豆制品，是不容錯過的美味。
10，Cibarou
糍粑肉是桂林的傳統菜肴。以豬肉、糯米為主要原料，經過腌制、蒸制等工藝制成。肉質鮮嫩，糯米綿軟香甜，是具有濃郁地方特色的美食。