1.春節習慣上叫過年，是興寧人最隆重的傳統民俗節日。過年外出打工的興寧人都會回家過年。臘月二十五後稱為農歷新年占蔔，人們忙著準備年菜、年貨和時令糕點、水果，釀造具有客家特色的老酒，制作糯米做的煎餃或金球(唐寧、寧中、寧新等鎮稱油鍋裏，用於白幹或齋戒時，稱為割樁)。臘月二十五，興寧人很講究預兆，不準罵人，不準說不吉利的話。俗話說:進了年，就會好好說話。正月初壹。壹大早(零點)，人們有三個祭品，水果蛋糕和香燭向召公元帥致敬，並燃放鞭炮迎接財神，所以習慣在除夕的半夜燃放鞭炮。黎明時分，人們聚集在祠堂祭祖，儀式莊嚴肅穆。自20世紀50年代以來，這壹習俗逐漸被廢除。祭祀儀式也比較簡單。很少有人分享同壹個祭品，但每個村莊和每個房子都分別祭奠它。大多是長輩參加，年輕人很少知道它的儀式和內容。初二、初四是走親訪友的第三天，俗稱窮人節。人們在這壹天不外出做客。現在舊習俗變了，初三照例是做客，這壹天有很多娛樂體育活動。在第壹個月的第五天，年占蔔被稱為，表明壹年已經過去。俗話說，過了初三，大家都有想法了。2.看花燈是興寧、五華部分地區特有的傳統節日，相當於元宵節。時間從正月初八到正月十六不等，視各氏族、各村情況而定，以正月十壹、十二日為最多。期間有元宵節前(正月初五至初十)的花燈和節後(正月十六至二十八)的暖燈。客家人聚居的興寧北部主要是山區。其建築以四邊形建築為主，村落呈長方形，為二層結構。因為地理關系，村莊都是依山而建，壹般都有池塘。客家是典型的自給自足經濟。沒有魚塘，很難吃到魚。據老人說，當初修建四合院的時候，造價極其驚人，尤其是砌墻用的漿和泥，全是糯米漿！這樣建起來的墻極其堅固，普通的釘子很難釘進去。興寧的客家民居主要分為兩種風格:北山南水。南部類似水鄉，以圈地龍屋為主體結構。圈地龍房前有壹個禾坪，主要用來曬莊稼和婚喪嫁娶。在禾坪的前面，有壹個池塘，用於養魚、洗衣和防火。夏天，這裏成了孩子們嬉水的天堂。在大多數村莊的前面，有壹條小河用於農田灌溉。河裏有魚和蝦。屋後有壹片茂密的私人竹林，各種鳥兒在裏面棲息，與人和平相處。客家人的環境是有著相似民俗文化的漢族，歷史上從黃河流域逐漸南遷，之後大部分居住在閩粵贛邊界。現在的興寧在剛鐸，古代是百越民族的居住地。秦漢以來，中原漢族逐漸南遷，與當地土著融合。根據對全國100個縣市的國情調查，興寧現在的居民大部分是宋、元、明時期遷移定居於此的中原移民後裔。千百年來，興寧的客家先民繼承和發揚了中華民族的優良傳統，艱苦創業，繁衍生息。在漫長的居住歲月中，他們融合了中原文化和古老的嶺南文化，創造了燦爛的鄉土文化，融入了具有地方特色的客家精神，孕育了許多著名的客家代表。
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