3.與素食習俗相關的是開葷的習俗。王林《野客系列》卷二十二《解菜》載:“今人久食素,若其親屬於隔壁設酒設菜,溫而熱之,謂之開葷,開理也。這種風在六朝就有了。望東昏而哀之女,顏姝恥於烹,雲為天解。到底是什麽意思。”
4.宋代是風箏在中國的發展階段。究其原因,壹是宋代城市文化經濟的繁榮和民間手工業的興起;其次,傳統節日習俗在宋代的發揚光大,這為風箏和節日娛樂活動的發展提供了良好的條件。據《東京之夢》記載,在北宋都城(今河南開封),“每天都有僧人、鐵牌或木魚循門報曉...正在趕集的人,聽到這話,就用太平車或驢馬馱著,從城外進城賣貨,直到天亮。”北宋畫家張擇端的《清明上河圖》也充分反映了當時東京亮亮的繁華熱鬧景象。
在宋代,除夕夜送禮成為民間的壹種習俗。那時候叫“養老”“不老”。除夕之夜,鄰居們互贈少量米線表示新年祝賀,互相邀請喝酒,辭舊迎新。它表現了中國人珍惜時間、重視人情的淳樸風俗。
6.古代壹個很有名現在失傳的節日——寒食節。宋代以後,寒食掃墓的習俗移至清明。春遊、蕩秋千等習俗只在清明節舉行。清明節從單純的農業節氣上升為重要節日,寒食節的影響消失了。
宋代踏青之風盛行,著名畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》生動地描繪了宋代清明時節人們在京都踏青的熱鬧景象。
宋代的清明節,除了市面上賣的稠糊、麥糕、芝士、奶糕等現成食品外,人們還做了壹種燕子形狀的面食,叫做“棗飛燕”,據說是用來祭拜介子推的。
7.南宋時,臨安(今杭州)有在冬季至日吃餛飩的習俗。宋人細細道來,臨安人在冬天的至日上吃餛飩祭祖。直到南宋時期,在至日吃餛飩的習俗才開始在中國流行起來。
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宋代的節日民俗,如元宵節的騎獅象朱雯菩薩像,四月初八圍繞“浴佛”的壹系列民俗活動,七夕的“碾飲樂”,七月十五的“蘭花盆”,十二月初八的“臘八粥”等。