1、崇明白山羊
崇明白山羊是長江三角洲地區羊種之壹，是在崇明特定水土條件下孕育而成的地方特有良種，是崇明的傳統特產之壹。
崇明白山羊為肉、皮、毛兼用型品種。羊肉及內臟，味道鮮美，未經閹割的幼齡公羊，全身羊毛是制筆的好材料，尤其是頸背部的領鬃毛，被稱為"細光鋒"，是制造高級毛筆、油畫筆及精密儀器刷子的特種原料。羊皮質地纖細，柔軟光滑，屬優質皮革。
2、崇明水仙
水仙在上海崇明具有悠久的栽植歷史和豐厚的人文底蘊，作為本土花卉，歷來與松江的銀柳，嘉定外岡的臘梅並稱為上海花卉界的三寶，而崇明水仙可以將花期控制在春節前後，俗稱為迎春第壹花。?
崇明水仙作為上海地方特色花卉、特色資源，與漳州水仙齊名，是我國兩大水仙品系之壹。
3、崇明金瓜
金瓜，又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統特產。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美譽。
4、崇明老白酒
崇明老白酒是崇明特產之壹，風味獨特，甜而微酸，香味醇厚、酒度適中，後勁足，有回味，有“名揚江北三千裏，味占江南第壹家”之美譽。
崇明島氣候溫和濕潤，四季分明、雨水充沛、日照充足，水土潔凈，生態環境優良，適合種植優質大米。光照、溫度、降水量等氣候條件尤為適宜釀酒有益菌的繁殖，為崇明老白酒的發酵、生產和貯存創造了極為有利的環境條件。
5、崇明老毛蟹
世界上各大江湖中，***有300多種螃蟹，其中可供食用的大約20來種，而最負盛名的要數我國的中華絨螯蟹。在中華絨螯蟹中最有聲譽的是白洋澱的勝芳蟹、陽澄湖的清水蟹和崇明的蟹。
勝芳蟹和清水蟹，因其個大、殼硬、色綠而受人青睞，但美中不足的是肉質較粗松而欠香。唯崇明-蟹獨具風味，它個小、殼薄，肉質細密而有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多，更受人們喜愛，馳名海內外。