1，南翔小籠包:南翔小籠包是上海最著名的特色小吃之壹，以皮薄餡大，湯汁豐富而聞名。每壹個饅頭都包裹著飽滿的肉餡和鮮美的湯汁。咬壹口，就能感受到皮的堅韌和餡的細膩。
2.上海煎包:上海煎包是上海的另壹種著名小吃，以其脆皮和美味的肉餡而受到人們的喜愛。煎包的制作工藝獨特，皮金黃酥脆，餡嫩多汁，非常好吃。
3.上海紅燒肉:上海紅燒肉是上海地方美食的代表菜肴之壹，因其色澤鮮紅、肥而不膩、甜而不膩而深受人們的喜愛。紅燒肉有獨特的制作工藝，將五花肉、醬油、酒、糖等食材巧妙結合。味道醇厚可口。
4.八寶鴨:八寶鴨是上海的傳統菜肴。這是壹種美味的帶骨頭的嫩鴨子。小心翼翼地剖開背部後，五顏六色的食材被巧妙地填入鴨身。經過高溫蒸熟，鴨身變得豐滿，汁多，香味十足。
5.水晶蝦:水晶蝦是上海地方菜系中的經典名菜，因蝦味鮮美、滑爽透明而得名。蝦和蛋的完美結合，讓這道菜成為經典。
6.上海水煮雞:上海水煮雞是上海的傳統菜肴，以其黃皮、白肉、肥嫩的口感受到人們的喜愛。水煮雞的制作工藝很獨特。雞肉煮至剛熟，再浸入冷水中冷卻，雞肉更加鮮嫩可口。
7.松江鱸魚:松江鱸魚是上海地方菜中的經典菜肴。其味道鮮美，肉質細嫩，早已深入人心。獨特的烹飪技巧為它增添了幾分神秘和誘惑。
8.八寶辣醬:八寶辣醬是上海的特色小吃。以其獨特的口感——麻辣鮮甜，鮮美異常，讓人回味無窮。上世紀40年代，通海酒樓的廚師們巧妙地將蝦融入其中，仿佛給辣醬戴上了壹頂華麗的“帽子”，為其增添了幾分優雅與高貴。
9.鹹鮮:鹹鮮是上海地方菜系中的經典菜肴，以其獨特的鮮香和濃郁的口感贏得了江南地區漢族食客的青睞。每當春天的腳步悄然而至，鮮嫩的竹筍破土而出，上海人便紛紛開始烹制這道菜，仿佛整個城市都沈浸在壹股濃郁的美味香味中。
10.桂花糕:桂花糕是上海的傳統小吃，以其軟糯、香甜可口的口感受到人們的喜愛。桂花糕的制作工藝獨特。糯米粉和桂花糖混合在壹起，蒸熟切條，再澆上桂花糖漿，味道香甜可口。