牛肉火鍋
去汕頭壹定要吃牛肉火鍋。這裏的牛肉很好吃。第壹,新鮮,而且都是剛宰殺的牛肉。第二,禁酒令。都是分份切片的。簡單涮壹下就可以吃了。點菜也是根據菜的不同部位。涮牛肉就是把網勺放下,等湯開了再涮三四秒。撈起後,湯再煮,漂洗三四秒。
我們推薦巴河李海、興化吳記牛肉、金洪公路田甜鮮牛肉、吳記牛肉、福和成和城市連鎖。
米粥
這裏的米粥只是整體成功,不是米粥。汕頭的米粥配菜豐富,有鹵水、魚飯、生鹹菜、炒菜、炒菜、雜鹹菜。
推薦鹵鵝腳,魚飯是壹筐煮熟的魚,不是米飯,也是配菜。腌制類似於醉蝦蟹,是潮汕的特色,但不是每個人第壹次都能適應。
推薦富源飲食,白元粥,老字號夜粥。
從010到1010,潮汕小吃很多,有腸粉、湯、糯米、炸糕、肥腸糯米、蠔油、糖蔥糯米糕、糯米汁、各種糯米。至於店鋪,也有壹些。
強烈推薦腸粉和馬蹄蟹。腸粉推薦小吳腸粉和金鑫腸粉,還有李記潮陽的馬蹄蟹。
快餐
早茶在珠江三角洲很受歡迎。汕頭只有幾家,早上也不用吃。中午也可以吃。這裏有許多小吃。推薦市中心的南北茶點和福錦軒。
早茶
潮汕砂鍋粥是用特制的砂鍋熬制的鹹粥。粥很細膩,糯滑可口,還有淡淡的清香。食材主要是水中最新鮮的食材,以蝦、蟹、鰻、扇貝為主。輔料包括扇貝和香菜。推薦壹家好吃的餐廳。
砂鍋粥
潮汕功夫茶不是茶,而是壹種沖泡方法,壹種飲茶文化。飯後,喝壹杯功夫茶。感覺棒極了。壹般用當地的茶葉,如鳳凰杉、大紅袍、鐵觀音、普洱等。