赤峰對夾
如果妳來赤峰，不吃壹個赤峰夾，那妳絕對是在浪費妳的行程。對街是赤峰市的地方特色食品。三明治起源於壹種“烤燒餅”，是將面粉與壹定比例的油、水混合，加入小米粉或小米粉，再塗上酥油，用火烤壹會兒再吃。這種燒餅與普通的芝麻烤餅不僅在和面和制作工藝上有所不同，而且從掛爐中取出，放在鐵叉上，再用小火烘烤。這樣做出來的燒餅外脆裏軟，別有風味。夾的臘肉我也是很講究的，選了十幾種食材來品嘗，香而不膩。夾心外觀金黃，層次分明，具有北方特色，酥、嫩、薄而不柴、肥而不膩；南方還有淡淡的茶香，沁人心脾，有理氣健脾的功效。赤峰對街被稱為“中國有肉的漢堡”。
哈達煎餅
哈達餅是赤峰特有的風味食品。哈達蛋糕的問世純屬偶然。大約150年前，赤峰的面點師在做南沙餅和紅豆沙餅的時候，因為面點頭不脆，油多，餡少，所以廚師們想了壹個辦法，把面點頭搟出來，用脆糖煎餅包起來，特別受歡迎。赤峰各大酒樓相繼出品，壹時名噪壹時。哈達餅類似於點心，具有成本高、碾碎在地下、不用在口中咀嚼、酥脆香甜的特點。
華子玉
因為康熙皇帝說過“吃了這裏的魚，就再也不要天下的魚了”，所以聞名天下。現在，它已經進入尋常百姓家，可以煎、炸、烤、燜、蒸。大理湖的鹹水魚被民間稱為“龜賽跑”，是熱情的蒙古人招待客人的壹道名菜。因為純野生捕撈，4年長到15 cm，所以肉質緊實，味道鮮美，微鹹，食用能力與養殖魚不同，有壹種天然的野生風味。
赤峰小米
赤峰是世界旱作農業遺產，也是谷子的發源地。“赤峰小米”顆粒圓潤，色澤金黃，口感醇厚。8000年前，中華民族在這裏開啟了旱作農業時代，中國赤峰人民至今仍在盛世中傳承創新。天下小米看赤峰，“赤峰小米”香遍天下。