1.泰式炒米粉
泰國炒米粉的歷史可以追溯到20世紀30年代。在創建之初，它就被定為國家級人才，它將當地美食現代化。用蛋白質炒面條、豆腐、雞蛋、蝦皮和各種蔬菜，拌入棕櫚糖、醋、魚露，
辣椒
用粉末和石灰調味，然後上桌。傳統上，甜而辣的面條配有香蕉葉。泰國小攤隨處可見，但曼谷Thipsamai的泰式炒米粉最受追捧。
2.肉末炒羅勒
Phatkaphrao是當地的炒貨攤。這種由肉末或肉丁和芳香的羅勒葉混合而成的辛辣食物可以和米飯壹起食用，也可以和半熟的煎蛋壹起食用。主要調料有醬油、泰國魚露、蠔油、蔗糖、鳥眼椒。去曼谷的米其林星級廚師RaanJayFai可以享受促銷活動。
3.泰式烤豬肉串
泰式烤豬肉串鮮美多汁的味道讓人十分愉悅。每個街角的臨時烤架散發著穆平豬肉串和糯米的味道，但這道菜主要是在早上上班時作為早餐吃的。要吃夜宵，妳可以去曼谷斯隆寺路拐角處的和歐文。
4.青木瓜沙拉
有人會說，泰國東北部的青木瓜沙拉才是真正的國菜。薄片青木瓜沙拉混合了胡椒、大蒜、酸橙和從蝦到辛辣發酵魚的所有東西。妳可以在曼谷的開店Larb89嘗試其他具有東北風味的菜肴，比如豬肉Larb和大量的糯米。
5.沙爹串
泰國南部的奶油沙爹烤串受到印尼和馬來西亞美食的影響。腌制的肉在熱煤上烘烤，配以紅咖喱和花生醬，通常還有辛辣的泡菜沙拉。泰國的薩摩大多是豬肉或雞肉，但曼谷的清真食品AreesaaRoteDee令人無法抗拒的嫩牛肉串也備受好評。
6.臺北黃金_
相對而言，考索在遊客的視野中是比較新穎的壹個。受緬甸影響，出現在泰國北部。金_湯是用咖喱，用姜、姜黃、生姜為湯底，用椰奶、醬油、棕櫚糖燉，澆在煮好的金_湯上，烤出那種特有的香味。清邁尤其以其考索聞名。吃壹碗臺北金曾被視為清邁十大必做之事之壹。
7.泰國蚵仔煎
Hoithod是壹種類似牡蠣煎蛋和煎餅的食物。用秘制的糊和雞蛋煎至金黃酥脆，香氣四溢，配以又軟又大的蛤蜊和韭菜。雖然不如泰式炒米粉知名，但很受當地人歡迎。與多汁的海鮮形成鮮明對比的是豐富的油膩感，並切成辣醬，妳可以在嘴裏享受爆漿的美味。妳可以去曼谷唐人街的NaiMongHoiThod試試。
8.
芒果
糯米
芒果糯米飯是世界聞名的泰國傳統甜點。主料是芒果、糯米、椰奶。這種以植物為基礎的甜點，當地稱為khaoniaomamuang，由泰國最成熟的芒果片、糯米椰子飯和奶油椰子奶油醬制成。去曼谷老城區的KorPanich品嘗最正宗的芒果糯米飯。
9.冬陰功湯
冬陰功是世界著名的酸辣湯，通常以酸檸檬、高良姜、細香蔥、辣椒和非洲檸檬葉為主要原料。這是泰國家庭的主食，也是泰國各地的街邊小攤。最著名的調理方法是用蝦和草菇做的酸辣蝦湯，用魚露調味，奶油質地。
10.血湯_
_湯的種類很多，遍布亞洲，但讓泰國的kuaitiaonamtok印象深刻的是那種像肉汁壹樣濃的豬血和煮蘿蔔牛骨的湯。如果妳敢嘗試，可以去曼谷勝利紀念碑的面條胡同試試。加入大量的豆芽和泰國羅勒會讓它更加豐富美味。
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