1，羊雜碎
羊雜碎是最經典的清真小吃。我在蘭州和呼和浩特都吃過。相比較而言，我更喜歡呼和浩特的味道，尤其是幾個老湯的雜碎。幾天不吃，我就慌。雖然水裏有壹些羊，但是合在壹起用老湯煮，舀起壹碗，放點香菜，再配上壹勺辣椒油和壹份牛舌烤。誰能忍受這美味的早餐？
2.油香味
油香是回族家庭中最常見、最具象征意義的食物，逢年過節都會有油香。回族的油香分為面、蒸面、燙面。香油在外觀上與漢族的油餅相似，但比油餅更隆重。在開齋節、宰牲節、聖日等節日，香精油是必不可少的食物。
3.穆斯林蛋糕
穆斯林糕點是壹種穆斯林小吃。嚴格來說，上面說的油香也是穆斯林糕點的壹種，但是油香基本上是每個穆斯林家庭都會做的，我就單獨給大家介紹壹下。真餅有很多種，其中，痱子、油餅、泡油餅、麻花、肉松卷、饅頭、油鍋盔、桃酥、粽子是比較常見的。
4.蒸餃
蒸餃絕對是穆斯林小吃的傑作。到了呼和浩特的回族地區，沒有不吃蒸餃的。清真蒸餃通常是以羊肉和大蔥為餡，分為清蒸蒸餃和油炸蒸餃。上壹壺濃茶，再上幾個蒸餃。這才是蒸餃的正確打開方式。在呼和浩特，還有另外壹種吃蒸餃的方法，那就是用烤肉來吃。早上吃了，下午就不餓了。友情提醒，呼和浩特的蒸餃是按餃子皮重量賣的，所以壹兩蒸餃壹般是八個，基本夠壹個人吃了，不要多點！
5.牛肉面
牛肉面是中國流傳最廣的清真小吃，最著名的是蘭州牛肉面。如果在蘭州不吃壹碗正宗的牛肉面，那麽這次蘭州之行就是遺憾的。在蘭州的大街小巷，牛肉面館隨處可見。毫不誇張地說，牛肉面是蘭州小吃的金字招牌。
6、大盤雞
很多人都說大盤雞起源於新疆。其實呼和浩特回民區的大盤雞也是有名的，在整個呼和浩特的唱功度都是比較高的，算是呼和浩特的壹種清真小吃了。壹盤剛出鍋的大盤雞，倒進壹碗煮好的帶面裏。有菜有面，相得益彰。這是吃大塊雞肉的最好方法。當然不喜歡面條的朋友也可以吃米飯，壹樣好吃！
以上六種清真小吃味道都很好，在清真小吃中比較有名。基本上，它們在每個地方的穆斯林地區都有出售。喜歡清真口味的朋友可以找來嘗嘗。當然，作為中華小吃的壹個分支，清真小吃也有很多種。請留言補充。
我是壹顆孤獨的塵埃，壹粒沙子。我致力於向大家推薦當地美食。喜歡我就關註我。您的關註是我不斷創作的動力！