越南人過春節都要幹什麽?

★越南春節越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之壹，也是少數幾個全國過春節的國家之壹。春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子，壹般從農歷12月中旬開始辦年貨準備過年，而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。 ★春節活動花市是越南春節重要活動之壹。比如河內，春節前約10天，花市就開始熱鬧。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金桔和桃花。除了鮮花、盆景，花市還出售各式氣球、彩燈、玩具、年畫、春聯、年歷等，把相連的幾條街道裝點得五彩繽紛，喜氣洋洋。 ★春節特色 ◇貼春聯、福字越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫，文字拼音化以後，現在大部分春聯改用拼音文字，每個拼音字是壹個方塊，自成風格。另外，越南人也愛在家裏貼上“福”、“喜喜”等字樣和福、祿、壽星的形象，還有各種傳統年畫，表達對新年的美好祝願與向往。 ◇年糕本地華人過春節必備年糕等食品，越南人也不例外，其中最具民族特色的是年粽和糯米餅。年粽做法跟我們吃的粽子壹樣，不過越南年粽是方形的，而且大得多，壹般用200克糯米做成，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉。傳說年粽象征大地，綠色顯示生機勃勃，豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁生。 ◇爆竹從前越南人過年也放爆竹，不過1995年起越南政府已禁止民間在春節期間燃放煙花爆竹。 ◇守歲華人過年有除夕守歲習俗，越南人也壹樣。除夕夜人們便穿上節日盛裝，不約而同湧上街頭，年輕女子還穿上越南旗袍。零時，當電臺播出國家領導人春節講話，節日氣氛達到高潮。隨後人們還采壹根樹枝回家。這風俗叫“采綠”。在越南語中，“綠”和“祿”同音。“采綠”就是“采祿”，意味著把吉祥如意帶回家。 ◇新春第壹位客人會帶來好運越南人過春節照例放幾天假，也有到親友家拜年的風俗。最早到家裏拜年的客人特別受重視，據說他會給主人帶來好運。越南人稱之為“沖家”或“沖地”，其意義跟“沖喜”接近。因此越南人通常會約請自己最親近最尊敬的朋友，作為新春的第壹位客人。 ◇文娛活動除了親友間互相拜訪，新春期間越南各地街頭、公園和公***娛樂場所，連續幾天舉行各種文娛活動，演出越南傳統戲劇、歌舞、雜技、武術、摔跤、舞獅等，還有蕩秋千、下人棋、鬥雞、鬥鳥等民間活動，整個越南沈浸在節日氣氛之中。 ★越南過年習俗多越南的春節從每年農歷臘月廿三竈王節開始，過年的氣氛壹直延續到整個正月，用越南的民間說法就是：正月是“吃喝玩樂”的月份。按越南民間傳說，臘月廿三這壹天，在地上的各路神靈都要回天上去報告這壹年的情況，竈王爺是主管壹家的生活之神，也要上天匯報這家壹年的情況。竈王爺壹走，就沒有神在家看管了，這個時候，就可以灑掃庭除，改建家裏壹些不敢動的地方，準備過年了。這壹天也稱之為入除。這與中國民間關於竈王爺的傳說顯然同源。為了好好送竈王爺上路，讓竈王爺匯報的時候高擡貴手，人們都要去放生鯉魚———竈王爺的坐騎。入除後就得準備年貨。從“肥肉腌蕎紅對聯，蕃桿炮仗綠年粽”這句民謠裏可以看出傳統的年貨內容。現在生活好了，肥肉就不壹定要了，但買很多肉以備過年還是必需的。生活再怎麽好，這腌制的蕎頭還是留在人們的餐桌上，已經成為過年的傳統符號。對聯盡管還有人買，但由於漢字已不具備官方文字地位，已經不那麽盛行了。蕃桿是免除災禍的東西，不能少。至於放炮仗，1995年，越南政府壹紙命令，廢止了這個傳統的過年方式。為了保留過年的氣氛，越南政府在每年除夕晚上，都會在大中城市的中心廣場組織施放禮花活動。年粽則是用於祭祖的。越南的粽子是方形的，壹只有1公斤左右，取天圓地方之意。在越族（京族）人家裏，春節期間有3樣裝飾品是必不可少的：桃花、金橘盆景和“五果盆”。在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸運的象征。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由於氣候原因，沒有桃花，壹般以黃梅花代之。作為壹種裝飾，不但家裏有，商店裏有，連各機關單位也都會擺放。與此同時，各單位都會在門口掛上迎接新年的橫幅，就是廟宇等場所，也不例外，因為廟宇是越南人過年活動的主要場所。各文藝單位也會於除夕晚上，在街頭組織演出，以營造過年氣氛。作為法定節日，越南春節放假3天。家家都會在家裏插上國旗，樓房住戶就把國旗插在窗外，形成壹道獨特的風景。 “五果盆”是用於供奉祖宗的。壹般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5種，在越南語裏，番荔枝音同“求”、椰子同“余”、水榕果同“充”、芒果同“使”，意即祝願年年有余，豐衣足食，有錢使不完。過年了，越南人會不遠千裏萬裏往家趕，就為了全家人圍坐在壹起，吃年夜飯，壹起守歲。在舊年將過、新年來臨之際，擺上香案，迎接新年，稱為“年發”。除夕夜，越南人還有“求祿”的風俗。壹般有兩種：壹種稱為“采祿”，通常從寺廟祭祖返回時，隨手采摘壹根帶有綠葉的樹枝回家，寓意為采集天地神靈賜給的福祿。這根樹枝拿回去後，插在家裏的神龕前，直到樹葉枯殘為止。另壹種是帶壹些果品回來，也稱之為“祿”，可以分發給朋友親戚，看作是在散福。初壹早晨，家家戶戶都要拜祭祖先，同時也拜土地、竈君、百藝師祖，祭品不限多少，但壹般都要有粽子、紅燒魚、包肉團、炙肉、腌蕎頭、牛肉等。供拜完畢，小孩要向家中老人拜年，大人們則要給他們壓歲錢。早餐的時候，家家戶戶都吃用葦葉包的糯米粽子。有特色的是“沖年喜”。越南人很看重大年初壹第壹個到自己家拜年的人。這個人被稱作“沖年喜”之人。許多家庭年前都會托壹個忠厚善良、有福分的人來“沖年喜”，以求新年的大吉大利、萬事如意。越南的大年初壹還有許多引人入勝的活動：唱歌跳舞、表演戲劇、舞龍舞獅，最具特色的活動是下人棋。將中國象棋的棋盤畫在地面上，手執木牌（木牌上刻有與棋子對應的車、馬、炮等）的人充當棋子坐在場中。對弈時，由棋手調遣，旁人以鼓聲催行，頗似金戈鐵馬的沙場，有較強的真實感，深受越南人民的喜愛。年初壹的禁忌也頗多，如：不能吵架、不能講粗話、不能借東西、不能討債；還有不能幹農活，否則會驚動土地神，莊稼會遭殃；初壹還不能掃地，即使掃了地也不能倒垃圾，要等3天後能動土時再倒。初二、初三兩天，已成家立戶的男子，若父母健在，必須向父母致以新年問候、敬贈禮品；若父母已去世，則要帶上供品，到長兄家拜祭父母之靈。初四，人們燒化紙錢、紙衣，以祭送祖先。這天，壹家大小要***聚壹堂，再吃壹頓團圓飯。正月期間，越南民間常有許多活動，統稱為“賞春”。有賞水仙花、鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、遊覽名勝古跡等。越南各少數民族有各自的過節特色。如苗族在除夕夜習慣以齊放獵槍代替鞭炮，先到溪邊燒香祭禮後方打水回家煮年夜飯；吃年夜飯前要祭祖，飯後不能喝湯，認為喝湯會使莊稼受淹；春節期間，全村或幾個村的人聚集在壹起舉行賽歌、跳民族舞、拋繡球等活動