速食食品有螺螄粉、牛雜粉、拉面、熱幹面、窩窩頭等。
1、螺螄粉
螺螄粉的成分非常豐富，螺螄粉的主要材料是米粉和蝸牛。雖然配菜很多，比如炒腐竹，酸筍，酸菜，豬脊骨，青菜，生菜等。
2、牛雜粉
牛雜粉是湖南人心中的殿堂級米粉。它是壹款帶有原湯包裝，裏面還參有大塊大塊牛雜，在裏面的壹款粉，味道也很香濃簡直不輸自己在家熬的牛肉味的香味，那種味道簡直了，而且裏面自帶各種小料包，讓妳做起來更加的不慌不忙，非常不錯哦。
3、拉面
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國城鄉獨具地方風味的壹種傳統面食，後來演化成多種口味，如山東抻面、山西拉面、河南拉面、蘭州牛肉面、龍須面、臨縣小拉面等。
4、熱幹面
熱幹面（Hot dry noodles）是武漢最出名的小吃之壹，有多種做法，其采用堿水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。
5、窩窩頭
窩窩頭，中國北方地區常見的面食。采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高。