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鐵棍山藥的幾種吃法介紹給妳

 山藥我們經常會吃的壹種食物,山藥不僅味道非常的不錯,而且山藥中富含的營養成分非常多,對人體健康有很好的保健效果,山藥有幾種分類,鐵棍山藥在山藥的種類中是比較出眾的壹種,吃法也有很多,下面我們就來了解有關鐵棍山藥的幾種吃法。

 鐵棍山藥也叫淮山藥,是山藥中的精品,它能滋陰補腎,也能提高身體免疫力,但是鐵棍山藥表面多有細毛,而且有大量的黏液,針對鐵棍山藥的吃法是有很很多的,具體如下介紹。

  1、藍莓山藥泥

 把鐵棍山藥做成藍莓山藥泥只是非常美味的,而且制作起來也不費事,在制作時要把鐵棍山藥去掉外皮,用清水冼凈,然後入鍋蒸熟,取出以後壓制成泥,再把它放入到盤子中,上面擠上草莓果醬就可以。

  2、山藥排骨湯

 把鐵棍山藥與排骨壹起做湯也很好吃,平時可把鐵棍山藥去皮以後切成滾刀塊,然後再把排骨切成段狀,用開水焯壹下,去掉血水,放入湯鍋中,加入清水,蔥段和生姜壹起煲制,在排骨快熟的時候,把鐵棍山藥放入進去,等排內肉爛以後,根據個人的口味,放入適量的鹽和其他的調味品就可以食用了。

  3、鐵棍山藥烤著吃好吃

 鐵棍山藥可以烤著吃,家裏有電烤箱時做起來特別方便,在烤制以前要把鐵棍山藥去皮切成段狀,放在淡鹽水中浸泡十分鐘,取出以後去掉水分,用錫紙包起來,然後入烤箱烤制,在烤制把它放在烤箱中的層,溫度定在二百二十度,烤制十分鐘取出翻動壹下再烤制十分鐘,就能烤好,取出以後去掉錫紙,然後醮著桂糖壹起吃,出去能吃非常可口的。

 山藥是不僅美味而且非常健康的壹種食品,對於腸胃不好的人來說,食用山藥更能促進消化,平時的飲食中可以根據個人的口味喜好來選擇食用山藥,亦可參照上文介紹的做法來進行制作。希望本文能給大家提供壹些有效的參考。

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