長沙的美食還是比較多的，下面給大家分享壹下。
1、臭豆腐
說到長沙的美食，大家第壹個想到的應該是臭豆腐無疑，長沙的臭豆腐是相當出名的 ，也是長沙小吃裏面在全國最出名的壹個，四四方方的壹塊，大多為黑色，也有白色的和黃色的，聞起來臭吃起來香，是到了長沙必嘗的地方小吃之壹。
2、蔥油粑粑
蔥油粑粑是長沙油貨中常見的壹種，因其價美物廉、色香味美而深受市民喜愛。蔥油粑粑口感酥脆，帶著濃濃蔥香味。
3、唆螺
湖南的河螺都長得細細小小的，個頭絕對不大，個頭大的全是田螺。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉，然後帶殼洗凈，隨著各店秘制的調料壹起煮，調料的味道會煮進殼裏的肉中去。吃的時候，對著田螺的開口處輕輕壹唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁壹起吃下。
4、口味蝦
口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省的壹道傳統名菜，屬於湘菜系，該菜品以小龍蝦制成，口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。
5、口味蟹
湖南長沙人吃口味蟹和吃口味蝦壹樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。
6、糖油粑粑
糖油粑粑是長沙市的重要角色，走在大街小巷，都能看到賣糖油粑粑的店。而且長沙都是重口味的美食，糖油粑粑算是味道清奇的，甜而不濃，油而不膩。
7、長沙米粉
長沙米粉是湖南省長沙市的壹種傳統美食，屬於湘菜系，該菜品以米粉，肉絲，鹽，味精，醬油，豬骨湯，蔥花，熟豬油等制作而成，是長沙市民最愛的食品之壹 。
這幾道美食是長沙眾多美食小吃中的壹些代表，長沙的美食小吃還有很多，歡迎長沙的朋友給留言進行補充。
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