隴縣特色美食小吃有：
1、隴縣馬蹄酥
又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，層簿如紙，油而不膩，香甜味厚，入口即酥，是隴縣民間走親訪友的名貴糕點。
據民間相傳，馬蹄酥是唐王李世民的原配夫人長孫皇後，歸鄉省親時，傳入其家鄉隴州的宮廷膳食。長孫皇後原籍隴州香泉鄉，如今孫家莊還有娘娘墳遺址。現在的隴縣東風鄉相公山下的娘娘廟遺址，便是唐代為紀念賢良的長孫皇後奏於聖上減免隴州人民的賦稅而建的祠堂。
2、隴縣羊肉泡
隴縣人認為吃羊肉主要是為了喝羊肉湯，所有隴縣羊肉泡饃的特點是湯多碗大肉嫩，油多而不膩。尤其是李家河的羊肉泡饃更是聞名隴縣。隴縣人壹般喜歡大清早去吃羊肉泡饃，尤其是在冬天。大清早去飯店吃壹碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，同時加點辣子，再來幾個糖蒜或者大蒜，味道別提有多誘人。
3、隴縣油旋
油旋用發面在炭火鍋內烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。油旋餅也就壹個燒餅大小，四周厚而中間薄，四周壹圈壹層都是烤幹的，口味很獨特。
4、隴縣狗舌頭
狗舌頭，是壹種類似於油旋的餅，但是狗舌頭很大，很酥脆，上面有核桃渣，口味很適合青少年，和老年人吃，深得隴州人民的喜愛。