1.?陰涼通風幹燥的地方，把面粉放在不見陽光的地方，底下要墊很高的木板用來防潮。而且地面最好是水泥地面，上面撒上生石灰，這樣可以起到幹燥和殺蟲的作用。
2.?面粉都是裝在透氣強的布袋或紙袋中，使用後要記得紮緊袋口，防止生蟲。存放面粉的溫度最好不要超過25°，當然溫度越低越好。
3. 家庭存放面粉最好把面粉放入專門的面缸裏，面缸在使用之前要刷洗幹凈。最好在面缸裏用紙或其它易燃物品燒著，然後蓋上蓋子燜壹會，讓煙和火把面缸裏的蟲卵殺死，也可以使面缸更加幹燥壹些。然後把面粉整袋的放進去，面缸底部放幾粒花椒和八角，這樣面粉在面缸裏可以保存很長時間。
4. 家庭購買面粉要想儲存的時間長，要選購精制面粉，也就是不要選購全麥粉和含小麥胚芽面粉。因為全麥粉和含小麥胚芽的面粉，裏面的小麥胚芽含油，油會加快面粉的酸腐速度。而不含小麥胚芽的面粉，壹般保質期都在18個月左右。
5.?如果家裏買的是全麥粉，那麽需要在冰箱裏冷凍或冷藏保存，而且也要盡快食用完畢。
6.?只要家裏買的是不含小麥胚芽的精制面粉，那麽面缸裏避光保存，壹般都可以存儲很長時間。
現在購買糧食比較方便，所以壹般情況下沒有必要儲存那麽長時間。如果買的多了，壹時半會消化不了。記住避光存放於陰涼通風的地方，最好入面缸保存，都可以保存很長時間的。