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看韓國美食節目之後瘋了壹樣想吃參雞湯，附近沒有什麽好喝的雞湯只好動手做了?
用料
童子雞 1只
糯米 3大勺
蒜 8瓣
鹽 適量
水 1500ML
蔥 1根
參雞湯料包 壹袋（選用）
鮑魚 2只（選用）
#沒有料包的話
紅棗 3個
人參 1根
韓國參雞湯的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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糯米提前泡壹個小時，期間準備其他材料，能用童子雞或者韓國超市的參雞湯專用雞是最好不過了，這裏只買到了普通大小的雞，正好2-3人份，兩只鮑魚洗幹凈去殼，蔥白切段，其余切蔥花，大蒜剝皮即可。參雞湯料包韓國超市或者國內外國超市應該有，沒有就自己放紅棗人參，問題都不大
步驟 2
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雞洗幹凈後往肚子裏放泡過的糯米，5瓣大蒜和壹兩根蔥白還有紅棗（我用了料包所以沒準備紅棗就沒拍進去）韓國的湯裏大多數都放蒜泥，白煮雞和參雞湯放挺多大蒜瓣的，不喜歡蒜味的也可以少放壹點
步驟 3
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塞完材料之後把雞的兩條腿困在壹起，有包粽子的線可以把兩條腿紮壹下，或者像我圖中那樣在開口地方壹側的皮上劃壹個可以塞進壹條腿的刀口，然後把左腳壓在右腿下面，然後把右腿塞進刀口就可以了。這是為了材料漏出來和模樣才疊的，不疊起來也可以的
步驟 4
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然後把料包，雞，鮑魚（選用），蔥段還有三個蒜瓣放進鍋裏
步驟 5
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加1500ML的水煮壹個小時左右，韓國參雞湯的湯水本來就不是特別多的那種，所以我這裏水也放的不是特別多。煮到壹半的時候記得給雞翻壹下身，否則朝上的壹側有可能會不熟
步驟 6
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煮壹個小時之後骨頭幾乎自己脫落，把雞盛出來放在盤子裏，湯和鮑魚分別盛出來放在碗裏然後撒上蔥花，再根據個人口味加鹽和少許黑胡椒，雞肉就蘸著醬油辣油壹起吃，美味好吃又健康，在炎熱的日子裏給自己補壹補吧！