韓國泡菜的做法如下：
主料：大白菜1顆、梨1個、蘋果1個、紅椒1個。
輔料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、鹽5克、雞粉3克、白酒3克、辣椒面3克。
1、準備黃芯大白菜、姜絲、梨、蘋果、紅椒、蒜。
2、蘋果、梨、紅椒切塊。
3、倒入紅椒、姜絲、蒜、白砂糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒面，攪拌均勻。
4、鹽撒勻在白菜上。
5、放入破壁機，打成辣椒醬。
6、壹層辣椒壹層白菜。
7、放入蘋果片。
8、壹層辣椒壹層白菜，放入梨片。
9、裝完後，裹上保鮮膜，48小時取出即可。