馬來西亞大家是熟悉的，這裏景色足夠迷人，環境也是旖旎，那麽，大家是不是都想知道這裏都有哪些美食呢？其實這裏美食很豐富的，那麽，我們就來了解壹下這裏都有哪些好吃的食物吧！
娘惹糕
馬六甲最有名小吃是娘惹糕，而娘惹糕做得最好的當屬__查理娘惹糕(BabaCharlieNyonyaCake)，華人與馬來人通婚的後代男性叫做__，女性叫做娘惹，他們做的娘惹糕最大特色是中馬美食的融合。
__查理家的什錦娘惹糕最有名，這些五顏六色的色彩是植物和果汁，好看又好吃，曾在馬來西亞兩年獲獎。
黑果、米苔目
參觀__查理家庭工坊時，發現有個聞所未聞的美食，壹種叫黑果(Keluak)的果子，本來生果有微毒，他們挖掉果核，水中浸泡，再埋在地下，取出之後洗幹凈，填充米糕。吃的時候砸碎硬殼，配上冰鎮米苔目(taibak)甜品，很是美味，當地人認為有滋補功效。
蘭花水、珍多冰
馬六甲的餐館很多，做娘惹菜的也不少，我們這次選擇的是壹個非常有味道的地方吃，是在壹座上百年的娘惹老宅—娘惹63號藝術館(Nyonya63)，藝術館的前屋是中國傳統服飾，後屋才是餐廳。坐在紅傘和紅燈籠下吃娘惹飯菜，是不是有點時空穿越的感覺?
娘惹小金杯、娘惹烏達、香茅串蝦、娘惹泡菜、娘惹春卷、炸雞翅、娘惹魷魚，大廚Keong介紹了娘惹菜的做法，還有各種做菜的香料，光是看到菜譜上餐前小吃，就已垂涎欲滴。
馬六甲室外氣溫三十多度，我喜歡娘惹菜飯前的壹杯蘭花水，香甜的紫色蝶豆花汁，加點冰清涼甘甜;吃完娘惹菜，再來壹碗珍多冰，紅豆、米條、椰漿、椰糖和香料做成的刨冰，口齒留香，然後再去前屋的藝術館，欣賞壹下他家的娘惹服飾和各種禮品。
烏達
馬六甲去到麻坡，參觀烏達的制造過程，從未吃過烏達。在麻坡的俊隆烏達(KYFrozenFoodEnterprise)，壹位小哥正在烤壹排排像是綠色竹葉，這都是烏達。烏達(OTAK-OTAK)最早流行印尼蘇門答臘群島，當地人將魚肉攪碎，伴著木薯、洋蔥、椰奶等香辣香料，然後用水椰葉，或者香蕉葉、棕櫚葉包起來，兩端用牙簽穿起，烤熟即可食。
嘗了壹片剛烤熟的烏達，這是我第壹次吃，入口時帶著壹股清香的魚肉味道，慢慢地感受到壹些輕微的辣味和香料味道。在烏達生產工坊，看見當地工人熟練地用兩片葉子包著烏達魚肉，當地人認為烏達很有營養，現在為了在炎熱的環境下保存不變質，開始使用冰凍烏達保鮮。
鹹淡水生蠔
很多人都不知道馬來西亞也有吃生蠔的地方，它在麻坡的蠔灣(OyaterBay)。從麻坡的JetiTanjungEmas碼頭坐船去Kampungparitsetongkat漁村，在船上可以欣賞麻坡河的蘇丹行宮。掠過麻坡市區，到了了蠔灣的小村。研究所的所長給我們介紹蠔的生長過程，這裏是鹹淡水養殖的蠔。
最期待的時刻就是品嘗，很多人都說馬來西亞沒什麽蠔，於是很想知道味道如何?端上來生蠔、油炸蠔，青檸蠔、芝士蠔，大約六七塊錢壹只。我最喜歡加酸辣汁的生蠔，味道可口，幾乎沒有什麽腥味。坐在麻坡河邊，吃蠔、看日落，是壹個特別的悠閑美食之旅。
爪哇安班飯
麻坡的壹處叫做HomestayParitBugis的地方，這裏提供壹種類似國外的民宿，可以住在當地人的家中，還能提供本地的飯菜。主人還帶著我看了幾間房，然後我們席地而坐，開始吃手抓飯，但註意不能用左手吃。
棕櫚樹葉包著的叫爪哇安班飯(NasiAmbeng)，在爪哇島吃過壹次。從印尼爪哇傳入馬來西亞的美食，馬來西亞的爪哇人最喜愛。米飯配上椰漿、咖哩雞、蔬菜、小鹹魚幹、炒面條、香蕉、果汁等，拍完就立即動手抓著吃了。晚上飯後，還欣賞了爪哇民族舞蹈。
沙爹
在麻坡，我們吃了壹個特別而又重口味的早餐—沙爹(Satay)，這種類似烤串的美食，只有麻坡人當早餐。吃沙爹壹定要去RHCafé,SatayMaharani，它以做沙爹出名，本地人也愛去吃，因為蘇丹曾經光臨過，被授予“Maharani”，類似於中國的“欽賜”。
餐館壹大早就快坐滿了，本地人也不少，除了拖家帶口的，還有男女青年結伴過來吃早餐。其實，這家店除了沙爹，還有不少好吃的，娘惹糕，椰漿飯、馬來什錦菜、高陽蛋、炒面什麽的，覺得都挺美味的。
馬來西亞鹵面
新山的RestoranZZSupTulang餐館，據說在新山有不少分店，主打是馬來西亞鹵面，它是柔佛州壹道很受歡迎的菜。鹵面(MeeRebus)是面條上加醬料，油炸芋泥、炸蔥頭、蝦米、炸豆腐，豆芽，撒上辣椒，滴上青檸，味道略酸甜。
壹定要吃那種配有羊骨的鹵面，羊骨上面還插著壹根吸管，讓妳從羊骨中吸食骨髓。骨髓有營養又好吃，古人都形容“吸髓知味”，可見自古就是美食。我比較喜歡他家的羊骨湯，也可以吸骨髓，關鍵還是壹道沒糖的菜。
咖喱魚頭
新山最好的印度菜餐館應該是RestaurantSpiceVilla。他家最有名的是咖喱魚頭(FishHeadCurry)，咖喱味道正宗，配上海魚，真的不錯。但是，不知道為什麽，我和小夥伴們都覺得他家的烤麥餅(TandooriRoti)好吃，我們吃了兩份，他家的果汁和印度咖啡也不錯。
馬來水果宴
迪沙魯水果農場(DesaruFruitFarm)在馬來西亞獲得過好多旅遊獎項，最有名的不是豐富的水果和植物，而是果園的壹餐水果宴。椰子冬陰功湯、木瓜沙拉、百香果亞參魔鬼魚、菠蘿蜜雞、熱帶水果蝦、百香果烤雞、有機農家菜、火龍果魷魚。飯前的開胃水果也很棒，酸的甜的辣的，各種味道的各種水果，我吃了兩盤。
胡椒蟹、冰鎮古老肉
在迪沙魯海岸的TunamayaBeachandSpaResor酒店餐廳，我們吃到了地道的粵菜，還是香港的做法，各種好吃的，停不下來。最好感興趣的是胡椒蟹，我們壹點點吃光，味道最好的是清蒸鯛魚，最有特色的是冰鎮古老肉，要敲破象魚缸壹樣的冰罩，才能吃到古老肉。
好了，就是這些美食了，大家來馬來西亞這裏旅遊的時候可不要錯過這些美食啊！