中華鱘屬於鱘魚類，屬世界27種鱘魚之冠，它的祖先在地球上已有壹億四千萬年的歷史，屬於遠古時代脊椎動物，它是只在中國沿海棲息的珍稀魚種，與熊貓壹同被列為國家壹級保護動物.
中華鱘生理結構特殊，既有古老軟脊魚的特徵，又有現代諸多硬骨魚的特徵.形近鯊魚，鱗片呈大形骨板狀；魚頭為尖狀，口在頜下，眼細小，眼後頭部兩側，各有壹個新月形噴水孔，它個體碩大，形態威武，長可達4米多，體重逾千斤.從它身上可以看到生物進化的某些痕跡，所以被稱為水生物中的活化石，具有很高的科研價值.
近年因河水汙染及三峽大壩工程影響使中華鱘大量死亡.兩年前廣東三水縣科技局成功繁殖此珍貴魚類.中華鱘全身都可以食用，每部分都有食療作用.
二、中華鱘有多少年歷史中華鱘（Aclpenser Sinensis Grdy）是壹種大型的溯河洄遊性魚類，是我國特有的古老珍稀魚類。世界現存魚類中最原始的種類之壹。遠在公元前1千多年的周代，就把中華鱘稱為王鮪魚。中華鱘屬硬骨魚類鱘形目。鱘類最早出現於距今2億3千萬年前的早三疊世，壹直延續至今，生活於我國長江流域，別處未見，真可謂“活化石”。
中華鱘系我國特產魚類，體紡錘形，體表披五行硬鱗，吻長，口腹位，歪尾。這是壹種海棲性的洄遊魚類，每年9—11 月間，由海口溯長江而上，到金沙江至屏山壹帶進行繁殖。孵出的幼仔在江中生長壹段時間後，再回到長江口育肥。每年秋季，當中華鱘溯江生殖洄遊時，在各江段都可捕到較大數量的中華鱘，故有“長江魚王”之稱。成體的中華鱘體大而重，雄體壹般重68—106公斤，雌的130—250公斤，據稱，最高的記錄竟達 500公斤。中華鱘產卵量也很大，壹條母鱘壹次可產百萬粒魚籽，只是成活率不高，最後成魚的仍為少數。因為長江水流較急，在動蕩的水浪中進行受精，自然受精不完全，這就淘汰了壹批魚卵。受精卵在孵化過程中，或遇上食肉魚類和其它敵害，或“驚濤拍岸”，又要損失壹大批。即便孵成了小魚，“大魚吃小魚”，還會有壹定的損失。如此“三下五去二”，下的魚籽雖多，能“成魚長大”而傳宗接代的卻不多。實際上，這是動物在進化過程中生殖適應的結果。凡在個體發育過程中幼子損失大的種類，下子則多；反之，則少。這不是“上帝”的安排，而是那些下子少、損失又大的種類在歷史的長河中被淘汰了。
中華鱘雖然個體龐大，但卻攝食“斯文”，只以浮遊生物、植物碎屑為主食，偶而吞食小魚、小蝦。據統計，長江上遊每年可產中華鱘2、3萬公斤。但近年來捕撈過多，加之此魚繁殖率低、成熟期長（10年左右），其種群數量已日趨減少。為使這種我國特產的“活化石”免遭滅頂之災，有關部門已把中華鱘列為保護對象。但有些具體問題仍有待解決。譬如長江葛洲壩水利樞紐建成後，切斷了中華鱘由海口上溯金沙江生殖洄遊的通道，以致那些大腹便便的母鱘，被阻於壩下而喪身。如何解決壩區的魚道問題，已迫在眉睫。可喜的是，據悉，有關中華鱘的人工繁殖和放流工作已試驗成功。如若通過具體實踐，使中華鱘能在淡水中定居並繁衍後代，那就更有現實意義了。
我國曾在遼寧北票晚侏羅世（距今1億4千萬年前）地層中發現過鱘類化石，名北票鱘。這種鱘只在兩體側有壹行側線鱗，其它體表 *** ，與中華鱘體披五行鱗者不同。
中華鱘，又稱鰉魚，國家壹級保護動物。屬於軟骨硬鱗魚類，身體長梭形，吻部犁狀，基部寬厚，吻端尖，略向上翹。口下位，成壹橫列，口的前方長有短須。眼細小，眼後頭部兩側，各有壹個新月形噴水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鰭歪形，上葉特別發達。中華鱘魚，屬世界27種鱘魚之冠，它個體碩大，形態威武，長可達4米多，體重逾千斤。
中華鱘生理結構特殊，既有古老軟脊魚的特征，又有現代諸多硬骨魚的特征。形近鯊魚，鱗片呈大形骨板狀；魚頭為尖狀，口在頜下。從它身上可以看到生物進化的某些痕跡，所以被稱為水生物中的活化石，具有很高的科研價值。是長江中的瑰寶！
中華鱘是世界上現存27種鱘魚中的珍稀魚類，為全球分布最南的鱘種，還是地球上最古老的脊椎動物，距今已有壹億四千萬年的歷史，有“活化石”之稱。
由於舉世聞名的長江葛洲壩工程的興建，攔斷了中華鱘產卵洄遊通道。為了不使人類的生產建設影響魚類的生存，1982年，黨中央、國務院采納魚類專家的建議，指定國家有關部門審批成立了救護中華鱘的專業機構--葛洲壩中華鱘研究所。研究所每年向長江投放中華鱘規格幼鱘30萬尾以上。自1984年第壹次人工繁殖以來，已累計向長江投入各種規格的中華鱘幼鱘444萬尾，放流大規格的胭脂魚種6500尾。
葛洲壩中華鱘研究所在以保護中華鱘為首要宗旨的同時，在國家法律政策允許的範圍內開展多種經營，1993年正式建立並對外開放了中華鱘園。中華鱘園地處湖北省宜昌縣小溪塔集錦路河心島上，占地面積189畝。鱘園地理位置優越，機場、火車站、港口等近在咫尺。
三、魚膾的歷史先秦時代膾最初的意思是指切細的生肉，《漢書。東方朔傳》：“生肉為膾。”《禮記。內則》：“肉腥細者為膾。”有的肉在蒸煮烹飪以後就喪失了原味，不夠鮮嫩，鮮魚就是其中壹種。
中國早於周朝就已有吃生魚片（魚膾）的記載，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）。出土青銅器“兮甲盤”的銘文記載，當年周師於彭衙（今陜西白水縣之內）迎擊獫狁，凱旋而歸。大將尹吉甫私宴張仲及其他友人，主菜是燒甲魚加生鯉魚片。《詩經。小雅。六月》記載了這件事：“飲禦諸友，炮鱉膾鯉”，“膾鯉”就是生鯉魚。《禮記》又有：“膾，春用蔥，秋用芥”，《論語》中又有對膾等食品“不得其醬不食”的記述，故先秦之時的生魚膾當用加蔥、芥的醬來調味。《孟子。盡心下》亦有提及膾。曾晰嗜羊棗，而曾子不忍食羊棗。公孫醜問曰：“膾炙與羊棗孰美？”孟子曰：“膾炙哉！”公孫醜曰：“然則曾子何為食膾炙而不食羊棗？”曰：“膾炙所同也，羊棗所獨也。諱名不諱姓，姓所同也，名所獨也。”這亦是成語“膾炙人口”的由來，原意是指膾炙的美味，後來指作品受歡迎和為人熟悉。
關於中國南方食用生魚片的記載，最早追溯至東漢趙曄的《吳越春秋》，據《吳越春秋。闔閭內傳》所載，吳軍攻破楚郢都後，吳王闔閭設魚膾席慰勞伍子胥，吳地才有了魚膾，當時是西元前505年。雖然《吳越春秋》的內容，許多來自民間傳說，不全可信，但在沒有其他資料的情況下亦可作為參考。
秦漢魏晉南北朝，秦漢之後，牛、羊等家畜和野獸的膾漸少見，膾通常都是魚膾，又衍生出壹個“鲙”字專指生魚片。“膾”和“鲙”經常混用，但不可與表示用火加工食物的“燴”字混淆。
東漢時，廣陵太守陳登很愛吃生魚膾，因為過量食用而得腸道傳染病及寄生蟲壹類的重病，後經名醫華佗醫治才康復，但他康復後仍然繼續吃生魚片，終因為貪吃生魚片而死。
魚膾在古代是很普遍的食品，東漢應劭在《風俗通義》收錄了各地的風俗習慣和奇人奇事，其中壹條是：“祝阿（今山東齊河縣祝阿鎮）不食生魚”。代表了應劭認為不食生魚是奇風異俗。祝阿人這個習俗壹直堅持到隋朝，在《隋書。地理誌》中亦有記載。
三國魏的曹植也喜歡吃魚生，他的《名都篇》裏有：“膾鯉臇胎蝦，炮鱉炙熊蹯”，把魚生蘸著小蝦醬吃。
四、氪的發現歷史萊姆塞在發現氬和氦後，研究了它們的性質，測定了它們的原子量。接著他考慮它們在元素周期表中的位置。因為，氦和氬的性質與已發現的其他元素都不相似，所以他提議在化學元素周期表中列入壹族新的化學元素，暫時讓氦和氬作為這壹族的成員。他還根據門捷列夫提出的關於元素周期分類的假說，推測出該族還應該有原子量為20、82、129的元素。
在1896~1897年間，萊姆塞在特拉威斯的協助下，試圖用找到氦的同樣方法，加熱稀有金屬礦物來獲得他預言的元素。他們試驗了大量礦石，但都沒有找到。最後他們想到了，從空氣中分離出這種氣體。但要將空氣中的氬除去是很困難的，化學方法基本無法使用。只有把空氣先變成液體狀態，然後利用組成它成分的沸點不同，讓它們先後變成氣體，壹個壹個地分離出來。把空氣變成液體，需要較大的壓力和很低的溫度。而正是在19世紀末，德國人林德和英國人漢普森同時創造了致冷機，獲得了液態空氣。1898年5月24日萊姆塞獲得漢普森送來的少量液態空氣。萊姆塞和特拉威斯從液態空氣中成功分離出了壹種新氣體。萊姆塞決定把它叫做krypton(Kr)，來自希臘文krptos（隱藏）。
五、Hull的歷史從不列顛地圖上看去，赫爾處在壹個偏僻角落。
這也許可以解釋，為何這個地處洶湧澎湃與北海合二為壹體的亨伯河口的古老的海港城市為何如此特殊，甚至有些怪異。很久以來，赫爾壹直作為連通歐洲大陸的門戶，人們可以從水路乘坐世界上最大的巡航擺渡船到達這裏，也可以乘飛機到達亨伯賽德機場。
其他乘坐直達倫敦的列車前來的遊客會跨越亨伯河大橋（曾經是世界上最長的懸掛結構大橋），到達世上絕無僅有的赫爾城區。這裏居民的口音幹澀又略帶低沈，他們友好而熱情，謙虛卻又對他們的城市充滿自豪。
赫爾是壹座處在變化中的城市，文化和藝術在復興，特別是大航海時期的遺跡和建築風格。這裏興建了越來越多的博物館，而且大多對觀眾免費，越來越多的酒吧和餐廳不斷開張，各色店鋪不斷變化著門面，而各種藝術畫廊也紛紛湧現出來。
人們來這裏可以欣賞爵士樂、薩爾薩樂、海濱小屋曲（大航海時期的音樂）、芭蕾舞、歌劇、交響樂、詩朗誦、觀看足球、冰球以及橄欖球比賽。這裏還有很多傳統美食可供選擇，例如生魚片、約克郡布丁，以及很多物美價廉的新型美食。
變化的先鋒是“深奧”，世界上唯壹的潛艇博物館。博物館由世界著名的建築大師Terry Farrell爵士設計，獨特的玻璃構造、彩色水泥和鋁制結構皆為經典創造。
潛艇博物館對於赫爾的地位，就像著名的古根海姆博物館對於西班牙的畢爾巴鄂市壹樣，幫助提升了城市的地位。“深奧”不僅是壹個吸引觀眾眼球的地方，更是壹個教育和研發中心，這裏講述了大海的歷史，從宇宙大爆炸開始到早期的環球航海，直到後來的深海勘探。
最精彩的要算是“無盡的海洋”，觀眾可以看到黃貂魚、海鰻、以及15種不同的鯊魚，包括歐洲僅有的壹對綠色鋸鰩，這種鋸鰩被視為有壹半鯊魚壹半鏈鋸魚血統，因為它們有著壹付長長的長滿牙齒的凸起的嘴。在2005年復活節，“深奧”將開放其新的“微光區”，展出動物世界裏的神奇之物，包括巨大的日本蜘蛛蟹，狼鰻和太平洋大章魚。
從“深奧”出來，您可以遊覽赫爾的“老城”，這裏曾經是皇家海軍的出海港，現在是不列顛第三大港口，巨大的輪船從此向北航行直到北極，捕撈鯨魚和鱈魚等美味海產品。沿襲歷史上的“七大洋漁業”典故，在壹條沿河走廊的甬道上雕刻著41種不同的魚，水上是繁忙的漁船，還可以看到壹個當地雕刻的展板。
威爾伯福斯公館是17世紀廢除奴隸制先鋒威廉·威爾伯福斯的住宅。公館是最近新建的博物館區的壹部分。
博物館區還包括“市井生活”展覽、“交通博物館”、“赫爾和東征博物館”（地理學、考古學和自然歷史）、以及“北極海盜”（壹個60年代冒險非法捕撈深海魚類的組織）在木頭碼頭上，品嘗鮮美的魚翅和魚唇的同時，遊客還可以欣賞到“深奧”和亨伯河口的美景。在後面，是壹個展現當地色彩的新建的藝術畫廊。
這也是這座城市逐漸增多的眾多藝術畫廊之中的代表者之壹，另外值得壹提的是曾獲大獎的福林斯藝術畫廊（Ferens Art Gallery），這裏展示現代和古典的歐洲畫作，以及赫爾大學收藏的Beardsley、Sickert、Steer和Lucien Pissarro的傑出作品，還有Epstein和Henry Moore的雕塑作品。在晚上，遊客可以像當地居民壹樣，擠進眾多時尚的音樂酒吧消遣，或者找個僻靜壹點的小酒館，品嘗壹品脫的約克郡鮮啤酒。
“Ye Olde White Harte”酒吧裏到處由橡木點綴，有著名的"密謀室"，就是在這裏決定不讓查理壹世國王進城，此舉險些挑起了1642年的英國內戰。這間酒吧位於赫爾的“啤酒區”，就像“Ye Olde Black Boy”等酒吧壹樣，供應果酒和鮮釀啤酒。
韋恩（Venn）是赫爾的第壹個米其林級的餐廳，頗為歐洲遊客所喜愛，這裏華貴的皮質裝飾和白色內飾讓他們有賓至如歸的感覺。希臘人喜歡的味道濃烈的意大利咖啡、上等意大利葡萄酒、新鮮的扇貝、平鍋煎珍珠雞、玉米烤雞、烏賊燒比目魚、上等奶酪和伯爵紅茶，全部用著名的韋奇伍德瓷器奉上。
赫爾並非到處都是夜總會，但也有壹些值得壹提的，例如：Pozition的咖啡酒吧，屋頂花園以及舒適的沙發，還有新潮的狂歡之都“Fueland Affinity”。在迪廳裏，著名的DJ們為人們帶來 *** ，而在“燈光”俱樂部，則可以欣賞到赫爾本地的音樂作品。
在Durty Nellys，可以欣賞到地道的愛爾蘭樂隊演出，品嘗鮮美的健力士啤酒；在王子大街的Pave酒吧，可以欣賞薩爾薩音樂和非洲靈魂音樂；在“赫爾卡車劇院”的星期天俱樂部，可以欣賞正宗爵士樂。在Adelphi，人們還記得著名的“綠洲”樂隊曾在這裏演出，而在新建的“KC體育館”，則有多位國際明星在此獻藝。
在赫爾卡車劇場可以觀看戲劇，著名劇作家John Godber的作品經常在那裏上演。同時，赫爾新劇院則上演Rodgers和Hammerstein的舞劇，以及歌劇La Traviata，和莫斯科城市芭蕾舞團的精彩節目。
自2004年11月13日至17日，舉辦“亨伯口文學節”，著名的作家、詩人齊聚壹堂，上演語言、文學、藝術和音樂的盛宴。臨近景觀和住宿：除非妳希望壹直待在赫爾不動，否則妳可以乘火車向東沿著古老的海岸線，可以看到品種繁多的海鳥和奇特的地質現象，以及貝弗利的以藝術畫廊和股東。
六、藺相如的歷史故事秦昭王在章臺（秦宮名，舊址在今陜西西安市西水）接見藺相如，藺相如雙手捧璧，恭恭敬敬地獻給秦王，秦王接過璧。
展開錦袱觀看，果然純白無瑕，寶光閃爍，雕鏤之處，天衣無縫，真不愧是稀世之寶，非常高興，又依次遞給妃嬪、文武大臣和侍從們欣賞，眾人都嘖嘖稱贊，歡呼“萬歲”，向秦王表示祝賀。 過了很久，秦王卻絕口不提以城換璧的事，藺相如知道秦王絕對沒有誠意不會以城換璧，心生壹計，對秦王說：“這塊寶玉很好，就是有點小毛病，讓我指給大王看”，秦王聽後，就把璧交給他，藺相如接過璧，迅速後退幾步，身子靠著柱子，憤怒得怒發沖冠，義正詞嚴地對秦王大聲說道：“大王想要這塊美玉，寫信給趙王，答應用十五座城來交換，當時趙王召集文武大臣商議，都說秦國貪得無厭，仗著勢力強大，想用幾句空話騙取趙國的寶玉。
大家都不同意把璧送來。可我卻認為：即使老百姓交朋友，尚且互不欺騙，何況秦國是個堂堂大國呢？再說也不能因為壹塊璧的緣故而傷了兩國的和氣。
趙王采納了我的意見，並且還齋戒了五天，寫了國書，然後派我作使臣帶著寶玉到秦國來。態度如此恭敬。
可大王卻在壹般的離宮接見我，而且態度又這樣傲慢。大王把這麽貴重的寶玉，隨便遞給宮女侍從們觀看，分明是在戲弄我，也是對趙國不尊敬。
我看大王並沒有用城換璧的誠意，所以我把它要了回來，如果大王壹定要逼迫我，我情願把自己的腦袋和這塊寶玉在柱子上撞個粉碎。”說罷，舉起和氏璧，眼瞅柱子，作勢向柱子砸去。
秦王怕藺相如把璧砸壞，趕忙賠禮道歉，請他不要那樣做；壹面叫來掌管地圖的官員送上地圖，秦王攤開地圖對藺相如說，從這裏到那裏的十五座城，準備劃歸趙國。藺相如想到秦王現在不過是裝裝樣子而已，絕對不會把城給趙國，於是又對秦王說；“這塊和氏璧，是天下公認的寶貝，趙王非常喜歡，可因為害怕秦國勢力強大。
不敢不獻給秦王，在送走這塊璧的時候，趙王齋戒了五天，還在朝廷上舉行隆重的儀式。現在大王要接受這塊璧，也應該齋戒五天，然後在朝廷上舉行九賓之禮，我才能把璧獻給大王。”
秦王想到璧在藺相如手裏，不好強取硬奪，便答應齋戒五天，然後，又派人送藺相如到廣城賓館去休息。 到了賓館，藺相如想到秦王雖然答應了齋戒五天，但壹定不會真把城給趙國，於是就選了壹名精幹的隨從，讓他穿上粗布衣服，打扮成普通老百姓，揣著和氏璧，悄悄地從小路連夜趕回趙國去了。”
再說秦王假裝齋戒了五天，就在朝廷上設下隆重的九賓之禮。兩邊文武大臣排立，傳下命令，要藺相如來獻璧。
七、鑄鐵鍋的歷史有多少年最早的鍋是砂鍋 是陶器的壹種，所以說到砂鍋的歷史起源 就要先說到陶的起源。 因為陶的發明是人類社會發展史上劃時代的標誌，也是人類發展最偉大的發明。
陶器出現大約有八九千年的歷史，但是它的起源要更早，原始人類發明了取火和烤熟食物開始，就壹直在研究容器的發明，最初估計是先用樹枝編制成器皿然後把粘土塗抹上去經過火燒形成不易透水的容器開始不斷探索出現了最初的陶罐，也就是原始陶器。
我國最早的陶器是什麽樣子到現在還不太清楚，不過根據近年來發現的舊窯址的發掘，有的專家根據不同的性質分別為裴李崗文化和磁山文化（也有專家認為屬於同壹文化的兩種類型）。
這些文化是我國新時器時代制陶的壹個情況，較仰韶文化要早。這個時期的陶器以紅陶為主，有泥質和夾砂兩種
砂鍋燒制溫度壹直是900-960°C。其制作壹般經過淘洗，根據需求制成不同的器型，做工較為細膩，也有壹些不經過淘洗的制作方法。
夾砂陶的出現估計是先人在使用泥質陶的過程中出現的，泥質陶較為細膩，氣孔小，密度比夾砂陶大，泥質陶的壹些因素決定了它在火上的不耐燒，這個時候先人在泥質陶裏加了壹定的砂粒或其它料。
這裏要說的砂粒和我們說的沙粒是有區別的，因為本人從事砂器和陶瓷，對壹些原料比較清楚。以前也用過提到的砂粒。我們叫做砂矸， 主要含鐵，矽，鋁。不耐研磨且耐燒。夾砂陶主要作為炊具，至今仍然在使用，如砂鍋。
後來青銅出現以後就有用青銅制作的鍋，稱作“鼎”，現在也有把砂鍋叫作“鼎鍋”的，鼎只是上層社會使用的器具，民間還是使用砂鍋。
到春秋戰國時期以後鐵器逐漸普及，鐵也就漸漸成了制作鍋的主要材料，壹直延續到現在。
八、大包幹的歷史意義包幹到戶 簡介 也叫大包幹，壹般以農戶為單位，在集體經濟組織統壹組織和經營下，根據統壹計劃，承包壹季或全年以至更長時間的生產任務。
即根據雙方簽訂的有關權利、責任和利益的承包合同，由農戶自行安排各項生產活動，產品除向國家交納農業稅、向集體交納積累和其他提留外，完全歸承包者所有。中國農村家庭聯產承包責任制的主要形式。
農戶承包集體的基本生產資料（主要是土地）自主經營，包交國家和集體應得的各項費款，其余產品或收入歸承包戶所有。農民享有對土地的經營管理權，但所有權仍歸國家所有，依然是***有的。
這項制度最早在安徽省鳳陽縣。