黃巖全區有區級以上農業龍頭企業34家，其中國家級1家，省級3家，市級26家。年產值達到22.2億元，銷售收入19.3億元，出口創匯12億美元。黃罐集團被命名為全國農業產業化重點龍頭企業。黃巖食品工業園區已成為世界桔罐加工中心、東南亞最大的食品罐頭園區。
黃巖區成立了全省第壹家農產品營銷管理中心。臺州市西部農副產品配送中心已連接合作社35家，超市（含連鎖門店）112家、酒店食堂菜場30家，***配送各類優質農產品5萬噸，初步形成了穩定的營銷網絡，為西部山區農民增加收入超過3000萬元。2005年榮獲區級農業龍頭企業稱號，2006年6月獲市級農業龍頭企業稱號，2008年被授予國家級扶貧農業龍頭企業。
已有2個農產品獲得“中國名牌產品”稱號，9個農產品分獲省、市農產品名牌稱號。有54個產品榮獲省農博會優質農產品金獎。全區建立各類無公害農產品生產基地33個，面積10.55萬畝，3個農產品通過有機產品認證，13個通過綠色食品認證，25個農產品獲全國無公害標誌。 黃巖地處浙江中部沿海，素有“七山半水兩分 半田”之稱。全區林地面積6.9萬平方米，活立木蓄積 164.9萬立方米，林木年生長 量為13.2萬立方米，70%的林地決定了林業在全區經濟中的重要地位和作用。林業用地105.3萬畝，其中有林地面積103.3萬畝，農田林網及四旁樹木13683萬株，森林蓄積220萬立方米，森林覆蓋率70%。以長潭水庫為中心規劃國家、省級等生態公益林46.5萬畝，上遊及周圍完成封山育林12萬畝，鄉級以上公路及河道綠化率達81.8%，初步形成以針闊混交林為主體，網、帶、片、點相結合的生態防護林體系 。
全區經濟林總面積25萬畝，總產量16萬噸，產值5億元，其中柑桔7.5萬畝，楊梅7萬畝，形成柑桔、楊梅、枇杷三大林業支柱產業格局。黃巖森林資源管護體系逐趨完善，初步形成了以林業公安、林政、森林植物檢疫、野生動物保護為主的林業執法體系。全區現有森林執法人員29人，野生動植物保護站10個，木材檢查站1個。全區未發生重大森林火災事故，森林火災受害率控制在1‰以下。 全區現高中學校13所（普高5所、職高8所，其中民辦職高5所），義務教育學校63所（初中23所，包括民工子弟學校7所，昌文中學1所，小學38所，包括民辦新東方小學1所），幼兒教育機構94個，特殊學校1所，教師進修學校1所，電大1所，其中黃巖中學為壹級重點中學。
2002年，黃巖區被省委省政府命名為“浙江省教育強區”，2005年，通過省教育強區復檢，2008年，被確定為省課外文體活動示範區，2008年、2009年獲得臺州市教育科學和諧發展業績考核壹等獎，2008年被評為浙江省教育科學和諧發展業績考核優秀單位，2007、2008、2009年分別獲得黃巖區綜合目標考核壹等獎 。 佛教
東漢至三國，江浙建寺36所，其中黃巖6所，為今兩省之首。宋代寺院91所居臺州第二，其中禪寺33所。北宋賜額50所，名列臺州第壹。1985年後，陸續批準開放，現有批準活動場所48所，較大有隱居寺、廣化寺、東林寺、崇福寺、凈土寺、方山寺、清修寺等。歷代高僧有唐代師彥，南宋法照和妙倫，元代秋江和無慍，明代清浚和居頂，清代所澄和敏曦，民國諦閑和摩塵。（《黃巖縣誌》第十八篇社會，第563頁）
道教
始於周代劉奉林修道委羽山，漢代司馬季主遺有赤鯉巖釣魚臺。南朝始建大有宮，宋徽宗賜內宮鏞鐘等。元代趙與慶傳入全真龍門派。1933年，大有宮舉行全真龍門登錄儀式，來自全國11省高道40多人、省內百余人參加盛典。1940年編《宗譜》載，自元代至民國，大有宮有3230位宗師、律師和嗣師。民國時，大有宮道人分布臺州、溫州264所宮觀，占兩地總數97%。黃巖現有開放場所42所。（《黃巖縣誌》第十八篇社會，第564頁）
應萬德反教
清光緒二十二年（1896），東南鄉天主教徒仗勢專橫。蓬街武生應萬德組織香會，提出除滅洋教口號，集中千余人，拆毀十余處教堂。並與清兵對抗，攻打縣衙失敗後，被捕遇害。 住宅
舊時磚木結構平房或雙層樓房，多畚鬥樓式。口字形謂全透，日字形謂兩透，目字形謂三透。每透又分3間、5間壹字形和7間凹字形。1986年，郵電部發行普23《民居》郵票，其中第14枚《浙江民居》是城關天長街住宅，面街背河，臨街設店面，內部兼作起居室，後部臨水作廚房。《中國古代建築史》介紹黃土嶺山區住宅，利用地形靈活運用高低落差臺狀地基，在其上建屋。（《黃巖縣誌》第十八篇社會，第545頁）
筵席
普通待客用8碗菜肴，第1碗用海參謂參菜，用魚膠謂膠菜，用香菇謂香耳菜；再有魚、肉、蟶、蝦（蟹）、筍和蒔藥***8碗。宴席六大六小全席，由6大碗、6小炒、12碟、2點心組成。大型宴席八大八小全席，由8大碗、8中盆、16碟、4點心組成。（《黃巖縣誌》第十八篇社會，第547頁）
古代民風
宋代承平號無事，裏無貴客，百姓厭漁獵，不識官府。南宋亡，縉紳先生竄匿山谷，或服衰其身，或慟哭荒郊斷壟間，如表考妣。其民皆結壘自戰相守，力盡則闔門就死而不辭。明初建文遜國，黃巖人委身殉國，視死如歸。道德文章，赫然重於天下，士皆激昂奮勵，以禮義廉恥為先，以行儉名節為貴。明中葉民靜而安，俗樸而儉。忠節孝義史不絕書，天下稱文獻之邦者，莫之先焉，富貴之歸故鄉者，至城市必舍車而徒，見父老以齒為序。清代富厚之家布衣蔬食不事鮮美，農工商賈各勤其業；鮮遊惰好閑之民，無強悍善鬥之俗，黃巖其民秀而敏，人人殊異；皆以文藝相應，有鄒魯之風。（明《萬歷縣誌》卷1風俗，清《光緒縣誌》卷31風土）
中秋節
黃巖八月十六日是中秋節。為紀念元末黃巖籍方國珍起義，占據浙東3府，保境安民20多年。十六日是方母周氏誕辰。（《黃巖縣誌》第十八篇社會，第552頁）吸鴉片清道光二年（1822年），鄉村遍種罌粟，民間盛行吸煙。浙江巡撫劉韻珂上書：黃巖壹縣，城鄉吸煙，高高日出，闃無其人，月白燈紅，乃成鬼市。1935年，縣長湯日新公布黃巖三害：土匪、花會和煙毒。（《黃巖縣誌》大事記，第12、18頁）
花會
清末民國成千上萬人參與的大型賭博活動。由賭棍、無業遊民和山鄉富戶組成花會筒，賭技高者任筒官，出資合股開設。選擇縣境山角為場所掛花會，上有34名花會人物小旗。筒官根據參賭者捺錢在各花會人物款額，決定其中1人，將小旗高掛大樹，謂花會開筒，捺錢參賭據此決定輸贏。（《黃巖縣誌》第十八篇社會，第556頁）
黃巖斜
市民有盲目起哄習慣，輿論行動向壹面傾斜。集市貿易尤為突出，要麽無人問津，要麽壹哄而上搶購壹空。（《黃巖縣誌》第十八篇社會，555頁） 水浸糕
舊歷年底，家家以粳米粉蒸熟搗揉制作條狀年糕，浸水加明礬貯藏。以多為榮，往往來年二三月尚有貯藏。以糯米蒸熟搗制成塊狀或厚片狀者，稱“麻糍”，也有浸水久藏的。大多改家庭手工制作為作坊機械加工，城鎮居民大多改為隨時購食，不再水浸久貯。
青團
清明前後，采野菜煮熟搗漿，和糯米粉作團，中裹餡料，底墊楮樹葉或新竹箬，籠蒸而成，別有清香，且能助消化，舊為寒食節食品。甜的為青餅。
烏飯麻糍
春夏之交，采烏飯嫩葉（俗稱烏飯腦）搗汁，和糯米蒸搗而成，外沾松花，色香味俱佳。通常呈條片狀，中裹豆沙成卷者特佳。
麥餅筒
黃巖稱“食餅筒”，天臺稱“餃餅筒”，臨海稱“麥油子”，三門稱“麥焦”。以麥粉糊攤成薄餅皮，中裹多種葷素菜肴，卷成筒形，現卷現食，也可油煎。此為臺州各地特有節日食品。
十拼
十拼壹說席餅。初到黃巖，攤檔處處有之。將肉餡、豆芽、蟶子肉、紅燒肉、蛋皮……等十樣菜肴，卷入大張春卷皮子中，壹頭封煞，壹頭打開，澆入肉鹵，咬吃。另用綠豆面碎湯過過。