是---?蛋黃果
不過這種果不好消化，不適宜多吃！
學名:蛋黃果Lucuma?nervosa?A.?DC.?
又名:獅頭果、蛋果、桃欖、仙桃。 科屬:山欖科Sapotaceae蛋黃果屬Lucuma 山欖科(Sapotaceae)小喬木，學名Pouteria?campechiana，原產南美北部，也栽培於其他熱帶地區。高3?7.5公尺(10?25呎)，枝條開展；葉革質；花小，白色。果卵形，長5?10公分(2?4吋)，橙黃色。果肉橙色，可食，味甜。 蛋黃果，又名獅頭果，海南的熱帶水果之壹。原產南美北部。果實球形，未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。 蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、雲南、福建等熱帶地區都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。