布列塔尼的傳統語言是布列塔尼語，但是這種語言現在面臨消亡。至今，仍然使用布列塔尼語的地區在西部莫爾比昂省、阿摩爾濱海省和非尼斯泰爾省三個省。自從12世紀，伊勒-維萊訥省和大西洋盧瓦爾省的地區放棄了布列塔尼語而換用法語。使用布列塔尼語的地區被稱為 Breizh Isel / Basse Bretagne “下布列塔尼”（因為離法國中心距離比較遠），而換用法語的地區叫 Breizh Uhel / Haute Bretagne “上布列塔尼”。