巴西,壹個節日聚堆的國家,也代表著這個國家的熱情和和對生活的熱愛,如果說到這個國家的美食,妳是不是只是吸想到巴西烤肉呢?其實,巴西不是只有烤肉的,還有很多美食。
那麽,接下來,擦幹口水,和小編壹起看看巴西有哪些美食值得我們去壹試吧!
Feijoada——豆子燉肉
除了巴西烤肉,人們最熟悉的巴西美食應該就是這道豆子燉肉了,畢竟算是巴西家常菜,但也不是每天都吃,通常在周末的時候才會食用,因為好吃到吃完就不想去上班啦!
主要是用黑豆、豬尾巴、
豬耳朵、豬腳壹起慢熬煨煮而成,但是這道菜最初形成的時候其實是給黑人奴隸吃的,用的材料也盡是廚房不要的。
而如今人們吃這道菜的時候通常還會搭配上米飯、切得細碎的甘藍、
奶油樹薯粉和切片的柳橙,真是相當“奢華”了
CamaroesJangaderiro——巴西風味椰奶蝦
巴西風味椰奶蝦在非洲移民聚集的巴伊亞地區非常常見,和普通的蝦類美食不同,這款美食主要是熬成的濃湯加上蝦和椰子,美味的蝦和清香的椰子相互交織的美味讓人垂涎,不愧是可以稱作“遺產”的美食
而且不僅僅可以當作是正餐,作為零食也是不錯的選擇
Salgado——炸雞肉包
炸雞肉包是巴西流行的壹種小吃,在咖啡廳和巴士站都能夠買到,壹口壹個的大小不僅方便又好吃,它包含多種原料。
主要用切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、奶酪和深炸的土豆泥做成,通常是外面包裹著面團,用油壹炸,外皮鮮香酥脆,裏面的肉味被牢牢的鎖住,感覺根本停不下來
acaiberry——巴西莓
巴西莓音譯“阿薩伊”,南美洲稱為超級食品。來源於壹種棕櫚樹上的水果,在當地千年祖傳醫學深信巴西莓可幫助傷口愈合、清血、改善貧血等功效。
相傳以前巴西饒勇善戰的亞馬遜勇士上戰場打仗前,都會先喝上壹大杯巴西莓果汁可以讓他們強壯、力氣倍增、對男性更可以滋補強身。
驍勇善戰的
亞馬遜女戰士每壹次出征前都會喝上壹大杯巴西莓果汁來增加體力、強健體魄,因此巴西居民相信巴西莓果是上天恩賜的自然能量之果,並被尊稱為生命之果
經常用於制作飲料,蛋糕等美食
Brazilianhotsauce——巴西辣椒醬
四川的“麻辣”口味享譽全球,其實巴西人也非常的鐘愛辣椒,尤其是馬拉蓋塔椒辣,可以說是世界上最辣的辣椒之壹了!
它在巴西北部的巴伊亞,非常普遍,被廣泛地用在巴西菜肴中,尤其與家禽肉類搭配口味最佳,但是放多了的話可能辣得令人吃不消,放得適量的話,可能辣得非常過癮。
巴西的許多餐廳也會有自制的辣椒醬,配方更是“高級機密”
sushi——壽司
巴西可以說是壽司的第二故鄉,因為在聖保羅和裏約熱內盧地區由於有大量的日本移民湧入,在這裏日料非常的流行
巴西烤肉
是巴西的國宴,深受南美各國的喜愛。但要知道,巴西也是個多元文化的大熔爐,自然薈萃了各個移民國美食之精華~歐亞非三洲移民登上這片土地的同時,也帶來了其民族的飲食習慣。
Caipirinha(巴西國飲)
鄉村姑娘Caipirinha這款雞尾酒所用的基酒是巴西的特產卡莎薩Cacha?a,這可是壹種以甘蔗汁為原料制作的烈酒呢。擁有這樣接地氣名字的雞尾酒也是巴西國飲,男女老少皆愛不釋手。
雖然Caipirinha名字聽起來和藹可親、喝起來酸甜可口,但其實它後勁十足,當心壹不留神墜入這個溫柔的陷阱,戀酒貪杯醉如泥哦~
如果妳喜歡大快朵頤的吃美食,喜歡痛快的暢飲,那妳來這裏便是正確的,這裏滿足妳的這些要求。