食材
主料
花生米
320g
白砂糖
320g
芝麻
壹把(提香,可不加)
步驟
1.準備好食材
2.花生米在無油無水的鍋裏小火慢炒10-15分鐘
3.炒好的花生米搟碎
4.吹掉花生皮
5.白糖放到無油無水的鍋裏小火熬制10-30分鐘
6.這是十分鐘左右的時候,糖完全融化後再小火慢熬壹會,放壹滴到勺子裏,迅速凝固成塊就說明熬好了,然後把花生米倒到糖漿裏迅速翻拌
7.讓糖漿包裹每壹粒花生,然後倒到容器裏按壓整形
8.稍微放置壹會,溫熱的時候倒出,放到案板上趁著余熱切塊,涼了就不好切了
9.放涼開吃吧
做好後密封保存,避免返潮