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成都特色小吃

成都特色美食小吃有:

1、擔擔面

擔擔面是四川省成都市的壹種著名的傳統小吃,屬於川菜,因常由小販挑擔叫賣,由此得名。擔擔面色澤紅亮,冬菜、麻醬濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,俗稱“天下第壹面。”

2、龍抄手

龍抄手是四川省成都市的壹道傳統小吃,屬於川菜。龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為成都名小吃。“抄手”是四川人對餛飩的特殊叫法,北方壹般叫餛飩。抄手的得名,大概是因為包制時要將面皮的兩頭抄攏,故而得名。

3、串串香

串串香,是四川成都的特色傳統小吃之壹,也是大眾化的平民小吃,串串香又稱為小火鍋。“串串香”指的是壹種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香風味濃郁、菜品豐富、種類繁多,價格便宜而深受大眾喜愛。

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