隨著年尾越來越濃，很多年輕人都開始準備過著大吃大喝的日子。除夕其實就是春節前壹天，也叫年三十。近年來也有很多年輕人在過年過節的時候選擇吃壹些傳統美食。那麽，很多人想要知道除夕應該要吃點什麽呢？
接下來，就讓我們壹起來看看除夕吃什麽吧！
除夕吃什麽：餛飩
新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
除夕吃什麽：餃子
是中國的傳統食品之壹。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲壹敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
除夕吃什麽：長面
也叫長壽面，新年吃它，預祝壽長百年。古代的壹切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裏撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。
到唐代以後開始用案板搟面，才逐漸有了長面、短面、幹面、素面、葷面、掛面。
除夕吃什麽：元宵
又名湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形（可往裏加入不同口味的餡），再放入鍋裏煮食，寓意團團圓圓。元宵壹般當早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。
不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品，要想討個吉利的口采。吃棗（春來早），吃柿餅（事如意），吃杏仁（幸福來），吃豆腐（全家福），吃三鮮菜（三陽開泰），吃花生（長生不老），吃年糕（年糕年糕，壹年比壹年高）….
當然，年夜飯品種就更加豐富了，什麽雞鴨魚肉、山珍海味，大約壹年中能見到的最好的菜肴都擺上了餐桌。
按照民間的傳統習慣，中國各地的年夜飯食俗各不相同：北方人吃餃子，南方人吃米團子、水磨年糕，江浙和閩粵等地初壹吃元宵，或炸或煮；福建漳州人初壹早上吃生蒜和皮蛋；廣東潮州人初壹吃當地特有的“腐圓”；回族人正月初壹吃面條和燉肉，初二才吃餃子。
除夕吃什麽：年糕
春節食年糕的風俗，興於宋代，盛於明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。
除夕吃什麽：魚
春節吃魚可是有講究的，預示著年年有余，所以春節吃魚是老北京人的壹項習俗。