春秋戰國時期
春秋戰國時期是我國古代文化繁榮的壹個重要階段。在這個時期，大量的思想家、哲學家各持主張，到處遊說，互相爭辯，造成“百家爭鳴”的局面，也促進了科學的發展。
農業
這壹時期農業進入了新的發展階段，鐵農具廣泛使用。在耕種上開始出現復種輪作。出現農家學派和農業專書。戰國時期的農家著作有《神農》和《野老》兩書。現存最古老的農書就是《呂氏春秋》（公元前239年）壹書中的《上農》《任地》《辯土》《審時》四篇論著。第壹篇論述了新興地主階級的重農思想，後三篇論述了從耕地、整地、播種、定苗中耕除草、收獲以及不違農時等壹整套農業生產技術和原則。形成了精耕細作的傳統。這四篇著作也體現了樸素的辯證思想，註意到了耕耘、施肥等人為因素與土壤、氣候等自然因素的辯證關系。
精耕細作的農業培養方式的雛形形成。具體表現為：深耕（利用鐵具、牛耕深度耕作）、畎畝（排水防漬方法形成）、慎種（等距全苗的觀念）、易耨（中耕除草做得迅速而細致）、審時（適應氣候時節以耕種）
手工業
在技術方面，青銅冶鑄技術在春秋戰國時期發展到最高階段。從春秋中期到戰國時期，青銅冶鑄已經從西周時期比較單壹的陶範鑄造發展到綜合地使用多種金屬工藝，創造新的器形、紋飾，達到了新的技術高度。戰國中期以後，冶鐵技術很發達，出現了三項重大突破：壹是生鐵冶鑄技術的出現。在戰國時期，用生鐵鑄成的農具和手工工具已被廣泛應用。但是早期的生鐵都是白口鐵，碳以碳化鐵的形式存在，性脆易折。二是煉鋼技術的出現。三是鑄鐵柔化術的出現。 將成型鑄鐵器件在高溫下進行弱化處理，可得到強度、韌性大為改善的黑心韌性鑄鐵和白心韌性鑄鐵，鐵器件得以在戰國時期廣泛應用。
春秋末期大型渠系工程開始興建，戰國時期更加盛行。著名的渠系工程有漳水十二渠、都江堰、鄭國渠、邗溝和鴻溝等。這壹時期，手工業生產技術也取得了很大進步，內部分工細密和手工業技術的規範化是這壹時期手工業發展的突出特點。《考工記》是我國第壹部手工業技術規範匯集，它對車輛的制作工藝和規範、弓箭的材料要求和技術要求、樂器的制作和樂音知識等都有了完整的說明。
醫學
這壹時期中國獨特的醫學理論初步建立。醫學方面出現專門的醫學著作。之前的《扁鵲內經》、《扁鵲外經》已經佚失。保留的最早的醫學文獻就是《黃帝內經》，它是以論述人體解剖、生理、病理、病因、診斷等作為重點，並包括針灸、經絡、衛生保健等。這部著作用問答形式寫成，據考證成書大概在戰國時期。該著作主要介紹了醫學中的整體概念，把人體器官看成壹個整體，符合辯證法。並用當時流行的陰陽、五行學說闡述生理、病理、疾病的發生發展。認為人體陰陽相對平衡是維持正常生理活動的條件，如果失掉這種平衡就會產生疾病。把肝歸屬於木，心歸屬於火，脾歸屬於土，肺歸屬於金腎歸屬於水，用五行相生相克的規律來闡明人體各部分的關系。
壹、職業醫生和醫學專著的出現
在春秋時期，中國已經出現了專職的醫生隊伍。扁鵲及其弟子子陽、子豹等都是當時著名的職業醫生，公元前6～5世紀的秦國還有了專門的宮廷醫療機構。
同時，專門醫學著作也陸續問世，如長桑君 的《禁方書》，《五十二病方》、《足臂十壹脈灸經》和《陰陽十壹脈灸經》也多成於春秋戰國之際。戰國時，醫書的數量已十分可觀，《黃帝內經》是其中最著名的。
二、醫學基礎理論體系的奠定
隨著巫、醫的分流和醫學研究的開展，春秋戰國時期醫學理論逐漸形成。如春秋時醫和的陰、陽、風、雨、晦、明“六氣”致病說，扁鵲言論涉及的“五臟”、“腸胃”、“血脈”、“血氣”、陰陽等生理概念，《內經》確立了以臟腑經絡氣血為核心的醫學理論體系，為後世醫學的發展奠定了基礎。
天文觀測技術
從原始的定性描述向定量化研究的轉變，世界上最早的星表之壹出現——《石氏星表》。
關於五大行星的知識 。測定了幾個行星的會和周期。（會和周期就是某壹個行星前後兩次和太陽在同壹方向上或和太陽在相反方 向上所間隔的時間） 發現了火星、金星的逆行現象。甘德還用肉眼發現了木星的衛星。石申則發現日食、月食是天體相互掩蓋的現象。
天象觀測。關於日食的記錄，在這壹時期大約有50次，經分析有33次是可靠的。《左傳》記載了關於天琴座流星雨的最早記錄。《春秋》中記載了關於哈雷彗星的最早記錄。
四分歷的使用。能夠更好地確定節氣，確立了陰陽合歷的歷法形式，產生了24節氣的獨立創造。
大約在公元前360—前350年間，楚國人甘德寫了《天文星占》、魏國人石申寫了《星占》，這是世界上最早的星表。
在技術方面，用天文觀測儀器漏壺來測定時間，用圭表觀測日影來確定季節。
數學
商代人已使用10進位法，有了畫圓和直角的工具。春秋末期的《孫子兵法》裏有關於分數的記載，戰國時期《荀子.大略》等書中記載了乘法九九表。《墨經》中提到了幾何學中的點、線、面、方、園乃至極限和變數的概念。
籌算制度的出現。
組合數學雖是現代數學的分支，它的思想卻可以追溯到遙遠的古代．春秋時期成書的《易經》便含有組合數學的萌芽。
自然哲學
世界本源問題
自然哲學作為古代科學的壹種形態，在春秋戰國時期取得了光輝的成果。以墨家、道家以及荀子和韓非為代表的樸素唯物主義哲學對科學的發展有較大的影響。
殷周時期的八卦說和五行說。《管子.水池》說：“水者何也，萬物之本原也。”老子提出“道”是“萬物之宗”的思想。尹文學派提出了唯物主義的精氣說，認為“精”、“氣”是世界的本原。荀子進壹步發展精氣學說認為萬物都是由統壹的物質性的氣所構成。中國的自然哲學家們也曾涉及到物質有沒有最小單位或物質能不能無限分割等問題。惠施提出“至小無內，謂之小壹”，即物質的最小單位無內可言。也有人主張物質可以無限分割，提出了“壹尺之棰，日取其半，萬世不竭”的命題。
關於宇宙的結構
先秦時期的天圓地方說；西周時代的蓋天說，蓋天說不符合天體的真相，不能解釋天體運轉的現象。比蓋天說進步些的是地圓說；戰國時趙人慎到主張“天體如彈丸”；《莊子》對地不動的觀念提出疑問；戰國末期李斯提出“日行壹度”的觀念。
實驗方法
墨子和他的學生進行了光的直線傳播的小孔成像的實驗，以及平面鏡、凹鏡、凸鏡的實驗，說明了焦距與物體成像的關系。
《墨經》中還用實驗方法討論了衡器壹類的杠桿平衡情況，比阿基米德更早註意到距離和平衡的關系。
墨家也很註重概念研究和邏輯推理。對於壹事物現提出名詞，再下定義，然後解釋。但是，當時的實驗方法還是定性研究，沒有形成壹個嚴密的邏輯體系。
秦漢到南北朝
從秦漢經三國、兩晉到南北朝，這壹階段是我國古代科技發展中又壹個重要的時期。秦漢時期，秦統壹了全國，文字度量衡的統壹對科學技術的發展產生重要的影響。漢承秦制，使封建制度進壹步鞏固。全國的統壹，不僅促進了科學技術的交流而且還能集中人力、物力，從而更好的進行科學技術的研究。
三國、兩晉和南北朝時期，各對峙政權為了鞏固自己的統治，大都采取發展生產的措施，促進了生產技術和實用科學的發展。民族大融合促進了科技的交流和發展。
農業
農業上，出現了壹系列的農書。著名的有西漢時期的《氾勝之書》該著作把農作物的栽培過程當作壹個有機整體來研究，總結了我國北方的耕作制度。北魏賈思勰的《齊民要術》是我國現存最早最完整的農書。該書對古代農學的發展有巨大的影響，他的出現標誌著我國農業實用科學體系的形成。
手工業
在技術方面，冶鐵技術和制瓷技術比較成熟，漆器工藝得到發展。出現了壹系列的鋼技術的發明，主要有鑄鐵脫碳鋼、炒鋼、百煉鋼、灌鋼等技術。從商周時期的原始瓷器經過1000多年到了東漢出現真正的瓷器。瓷器是從靑秞器演變而來的，早期都是青瓷南北朝時期出現白瓷。秦漢時期的漆器工藝發展很快，工序有很多步，而且技術設施和組織管理都十分完善和嚴整。
秦統壹中國後，開鑿了著名的通航運河靈渠。農田水利灌溉工程，在漢武帝時期盛極壹時。大型的有龍首渠、六輔渠、白渠等。龍首渠穿過大山使用了穿鑿隧道的方案，並發明了井渠施工法。六輔渠主要是灌溉鄭國渠灌溉不到的地方。
醫學
中國獨特的醫學體系在這壹時期形成並迅速發展。從戰國到三國是中醫醫學體系的形成時期。《黃帝內經》是中醫理論理論開始形成的標誌。在這壹時期，出現了以張仲景的《傷寒雜病論》為代表的醫學著作，還出現了以《神農本草經》為代表的藥學著作。《傷寒雜病論》提出了包括理、法、方、藥、的辯證施治原則，使醫學理論與醫療實踐相結合。三國兩晉南北朝時期，出現了大量的醫藥學著作，特別對脈學、針灸學、本草學、方劑學方面，如王叔和的《脈經》、皇甫謐的《針灸甲乙經》、陶弘景的《神農本草經集註》、葛洪的《肘後方》等。使我國醫藥學體系臻於完善。
漢代也出現了很多名醫，如：張仲景、淳於意、華佗等。淳於意辯證審脈，治病多有效驗。華佗擅長內、外、婦、兒、各科尤其是外科手術的成就十分有名。
天文觀測技術
天文學的發展是這壹時期的又壹重要成果，東漢著名天文學家張衡對渾天說進行了說明並創制了渾天儀和地動儀，正確解釋了月食的成因。歷法方面形成了獨具壹格的歷法體系，西漢編制的太初歷，對於後世的歷法建立了楷模；南北朝時期編制的大明歷，首次把歲差的概念引入歷法。對於推算太陽所在宿度和節氣的精度，有重要作用；東晉虞喜最早發現了歲差，歲差是月亮和太陽對地球赤道隆起部分的振動作用所造成的地軸進動的反應。
在技術方面，在天文儀器的制作上對圭表和漏壺進行了改進，是它們的更加精準。
數學
數學在這壹時期也取得了輝煌的成就，算經十書在這壹時期出現，其中最重要的是《九章算術》，該書的出現標誌著中國古代數學體系的形成，還流傳到朝鮮和日本，對朝鮮和日本古代數學的發展也有很大影響。《周髀算經》包括了應用勾股定理進行測量方面的計算，還使用了相當繁復的分數算法和開平方法。
這壹時期也出現了劉徽、祖沖之等數學家。劉徽對《九章算術》的全部問題作了理論說明，並且發明了“割圓術”開創古代計算圓周率的途徑。祖沖之在數學方面取得的最大成果之壹就是關於圓周率的計算。
從中可以看出，我國古代的數學，主要是以計算為主，而邏輯論證的思想是不夠的。
化學和地學
化學的發展，是以煉丹術的形式開始的。煉丹家了解到物質變化是自然界裏的普遍規律。同時在長期的煉丹活動中積累了壹些關於無機物可以化合、分解變成其他物質的經驗和知識，寫下了早期人類化學活動的壹頁。
地學方面，西漢初年 繪制的地圖，使我們可以窺知當時地圖繪制的精度、技術、形制等問題，為研究古代地圖提供了珍貴資料。
地理著作的編纂，東漢時期，出現了第壹部用“地理”命名的地學著作，就是《漢書.地理誌》，該書是在封建大壹統的中央集權政治要求下的產物，它既包括有自然地理知識，又包括有人文地理的內容，開創了我國古代特有的地理學模式。
三國兩晉南北朝時期，還出現了專門記述水道的地理著作。《水經》和《水經註》，它們以記錄水道的來龍去脈作為主要內容，能反映壹定的自然地理狀況，具有比較高的地理價值，成為我國古代地理學著作的壹個重要組成部分。
隋唐到元代
中國古代的科學技術在形成了自己的獨特風格和體系之後，到唐宋時期達到了高峰，成為科技史上更加光輝燦爛的壹章。唐朝在經濟文化上達到封建社會的鼎盛時期，宋代科學技術取得了很大發展。總之不管是在技術上還是科學上中國在世界上均處於領先地位。隋代到元代的社會雖然動蕩，但總體上是比較穩定的，農業取得了較好的發展。國內各民族間和中國和外國間的科技交流有所加強。
農業
農具的改進：隋唐時期，已經使用牛牽引的鐵犁，唐代已經普遍的使用灌溉工具，馬均的龍骨水車得到推廣。
農書的出現：
隋唐時期陸羽的《茶經》是我國最早也是世界上最早的壹部茶葉專著。
宋代的《陳旉農書》是我國最早專門總結江南水田耕作的壹部小型的綜合性農書。
元代的《王禎農書》是對農業機械的發展作了生動的描述。
宋代的《陳旉農書》是壹部關於南方水稻栽種技術的專著，宋元時期各種植物譜錄紛紛出現，如《桔錄》、《荔枝譜》、《菊譜》等，出現了有關甲克類、鳥類和魚類的專題論文。
在技術方面，農業技術和水利工程得到空前發展，農業技術的改進主要體現在農具的改進上，隋唐時期，南方耕地廣泛使用直轅犁改進而來的曲轅犁，水田耕作技術也有所提高。
水利工程方面，南北航通大運河的開鑿。封建社會以農業為主，農田水利的興修在這時期是最發達的，例如浙江的海塘成為抵禦海潮侵襲的有效設施。
這壹時期，我國的科學技術逐漸傳入國外。
醫學
這壹時期，醫療行政機構已經比較完善。唐代的醫藥教育制度也應經相當健全。北宋時期，設立了專門的醫學教育機構 “太醫局” 。還建立了壹些帶有慈善性質的醫療設施。隋唐時期，有巢元方修撰的《諸病源候論》問世。宋代政府也組織編修本草和方術，最後修成《開寶本草》金元時期中醫學發展到壹個新階段，形成四大家的醫學學說。巢元芳的《諸病源侯論》、藥王孫思邈認為“人命至重，有貴千金，壹方濟之，德逾於此”，故將他自己的兩部著作均冠以“千金”二字，名《千金要方》和《千金翼方》。
中醫分科：由唐代的四科發展到宋代的九科，到元代更增加到11科。
隋唐時期的醫療行政機構和醫學教育
隋唐政府設有“太醫署”和“尚藥局”。北宋設立了“太醫局“分九科，元代分13科。宋元時期設立醫學校，三年考試壹次，及格的可以進行會試，錄取後可以任醫官。
隋唐時期：《諸病源候論》，《唐本草》是世界上第壹部由國家頒行的藥典。《開元廣濟方》，《貞元集要廣利方》。
宋代：《開寶本草》，《嘉佑本草》，《圖經本草》，《證類本草》，《太平聖惠書》，《聖慧選方》。
天文學
天文學上，歷法發展的高峰，皇極歷、大衍歷都在這壹時期形成，宋代歷法主要體現在壹系列天文常數精確度的提高。元代的授時歷把我國古代歷法推向新高潮。
數學
數學方面，到宋元時期達到高峰，特別是在13世紀下半葉出現了秦九韶、李冶、楊輝、朱世傑等四位數學家。秦九韶的《數學九章》在高次方程的數值解法和壹次同余式的解法兩個方面取得了卓越成就。李冶開創了用代數方法解幾何問題的先例。楊輝密切聯系當時的社會需要發展實用數學，對各種問題提出簡潔算法。朱世傑的《算學啟蒙》從初級知識入手，是壹部由淺入深的啟蒙教科書。
地學
唐宋時期地學知識的發展，體現在地圖發展越來越詳細，統治者組織人員編修地圖。同時從唐代到宋元時期中外交通發達，交往頻繁，出現很多域外地理著作。同時對海陸變遷、潮汐漲落、地址礦物也有新的認識。
宋代以後對各門實用科學進行綜合研究，沈括的《夢溪筆談》被稱為中國科學史上的坐標。
明清時期科技
這壹時期是中古代科學技術發展的終結，封建社會進入末期，各種矛盾激化，資本主義萌芽得到發展，西方的科學技術進入我國，封建階級的保守性並沒對我國科學技術的發展產生積極作用。
同時土地兼並嚴重，階級鬥爭尖銳，科技發展緩慢，但與此同時手工業生產有所發展。
農業
傳統農業面臨危機，海外新作物的引進和“壹歲數收”技術的進步是這壹階段農業的主要特點。農學著作大量增加。有地區性農書，重要的有《沈氏農書》和《知本提綱》。作物栽培學的農書如《稻品》和《芋經》農場經營管理的專書如《補農書》和《農書著實》。救荒的農書如《救荒本草》。除蝗的專書如《捕蝗考》。
徐光啟的《農政全書》是壹部集我國古代農業科學之大成的學術著作，搜集了農業政策和農業技術各方面的知識。宋應星的《天工開物》是關於手工業和農業的最寶貴的百科全書之壹。對農業和手工業具有重要作用，也傳入國外。
醫學
李時珍的《本草綱目》是壹部具有世界學術地位的專著，該書對藥物進行了詳細的記錄，並傳入日本。李時珍***完成了52卷的《本草綱目》，在這部巨著中***敘述藥物1892種，書中還附有處方11096條。書中生動描述了藥用生物的形態、產地、采集和栽培方法，還精確地論述了蒸餾法及其歷史以及水銀、碘、高嶺土等在醫療中的用途，糾正了前人的某些錯誤，對世界醫藥學和生物學都作出了重大貢獻。趙學敏的《本草綱目拾遺》是繼《本草綱目》之後壹部比較好的本草書籍。《植物名實圖考》是壹部科學價值比較高、開近代植物誌先聲的專著。此外，中醫學也有了新的發展，在內科醫學方面，溫病學說的形成和發展，是明清兩代的重要成就。外科醫學方面，出現了陳實功的《外科正宗》。
在醫療技術上，明清兩代的醫學家在臨床實踐中，深入研究了傳染病等熱性病的病因、特點和防治措施，總結出胃、氣、管、血及三焦辨證的論治的醫學理論，形成溫病學說。另壹個成果就是人痘接種法的發明。
地學
徐霞客的《徐霞客遊記》記錄了通過觀察山水得到的地理知識，他用幾乎畢生的精力，歷盡艱辛，到祖國各地進行實地考察。他以遊記的形式記述了他考山觀水所得到的地理知識，特別是關於溶巖、河道的考察結果。他對因高度、緯度不同而產生的氣候及其對動植物生態與分布的影響等，都做了很好的論述。
建築冶金造船
建築技術普遍提高,到了清明時期中國傳統的建築技術達到登峰造極的地步。南北二京宮殿的建築、園林建築以及萬裏長城的修建，都更好的體現了我國的建築技術
冶金技術也處於世界領先地位，在采礦方面，明代已經采取“火爆”法。在明代發明了煉焦法，並改進了鼓風備，增加了冶煉爐的溫度，並可以使爐子變大，從而使冶金生產的質量和產量都有比較大的提高。我國也是用火煉鋅最早的國家。
明代被稱為中國航海家的時代，明代初期我國在航海技術繼續保持世界先進水平。鄭和下西洋所用的大船壹般被稱為“寶船”最大的船長有44丈4尺，寬18丈，帆有12張。