?還記得小時候家裏客廳總是擺著各種糖果、巧克力、堅果，平時父母不讓多吃，只有在過年時能夠小小的“放肆”壹把，口袋裏揣著糖果那種甜蜜滋味至今都無法忘懷。
?酥糖
?流行地域：全國範圍
?酥糖是壹種傳統的春節應時糕點，呈長條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時酥糖入口即化，香甜膩口，還記得那種滿口留香的感覺。
?糖瓜
?流行地域：北方地區
?北京有句民謠———“糖瓜祭竈”，首先進入節日的食品便是“祭竈”用的糖瓜、關東糖等。糖瓜外形圓圓胖胖，由麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，是很好的零食，可惜現在已不多見了。
?金幣巧克力
?流行地域：全國範圍
?很多糖果品牌都會在過年時將巧克力包裝成金幣的樣子，人們喜歡購買這樣的巧克力放在客廳招呼來串門的客人，小時候總被那“金燦燦”的樣子吸引，現如今我們只是拿來逗小孩子壹笑罷了。
?糖蓮子
?流行地域：兩廣地區
?廣東人過年愛吃糖蓮子，白白的蓮子外裹上壹層糖霜，蓮子的內芯有點苦，但裹上糖後，甜甜的，既好吃又不會上火。
?紅瓜子
?流行地域：全國範圍
?以前的人平日嗑瓜子叫做窮磕，而年三十晚上嗑瓜子叫做磕窮，是擺脫貧窮的意思，所以就傳下來年三十要嗑瓜子的習俗。紅瓜子曾經是過年時必不可少的小零嘴，壹家人聚在壹起聊天喝茶再磕壹把紅瓜子，年味兒十足！可現在紅瓜子在眾多堅果的沖擊下，地位已遠不如過去了。
?現今，過年家裏的糖果盒中，已很難再覓到這些食物的蹤影，曾經家家戶戶必備的特色零嘴，已經慢慢被開心果、杏仁、榛子等各種堅果占領。以前過年吃到壹顆糖瓜就能甜滋滋壹天的感覺，也壹去不復返了。
?過年間親朋好友聚在壹起談天說地就少不了各類香脆的零食。現如今擔心父母吃太過油膩對身體不好，孩子們又怕吃多了油炸食品油膩長胖，所以已經很少看到這些傳統的“金色”美食了，現在讓我們回憶下其中的滋味吧。
?酥炸開口笑
?流行地域：老北京
?色澤金黃，口感酥脆，油潤綿甜的小食品。將和好的面團摘成小劑子，噴上適量的水，然後沾上白芝麻仁炸至其浮上油面時，表面裂開口就出鍋了，仿佛吃壹個開口笑在新的壹年就能笑口常開。
?炸蛋散
?流行地域：廣東地區
?炸蛋散也是過年不可缺少的香酥小吃，主要原料就是雞蛋和面粉，炸蛋散有甜口和鹹口兩種，剛出鍋時那種香香脆脆的口感非常好吃。
? ?貓耳朵
?流行地域：全國大部分地區
?顧名思義就是長著像小貓耳朵壹樣的油炸小零食，裹著白糖，有的軟乎兒，有的焦脆。畢竟那時生活水平不高，很多人小時候也只有過年才吃得到。
?芝麻酥、花生酥
?流行地域：全國大部分地區
?制作方法和打炒米相類似，以芝麻和花生仁為原料，將川糖煎成糊狀再與炒熟的芝麻和花生仁攪拌，倒入錫盒內鋪平壓實，用刀切成小方塊。芝麻酥和花生酥也是過年不可缺乏的食物。
?油果
?流行地域：南方地區
?制作油果要先將糯米碾成粉，將糖煮成糖液與糯米粉搓均勻，搓越久越松軟。搓成粉團後再捏成壹個個狀似乒乓球大小的粉團，表面粘上白芝麻再放進油鍋中燒炸，將粉團炸成深紅色即可起鍋。過年時將油果蒸軟作為下酒料，這是在小時候新年期間每餐不可缺少的食肴。
?荸薺(馬蹄)
?流行地域：北方地區
?過年吃荸薺，新年親人需“必齊”。在北京，除夕買了“荸薺” 表示年貨已備齊。除夕的黃昏時分，能夠聽到乒乒乓乓在案板上剁餃子餡的聲音從各家傳出來。就在這時候，胡同裏會傳來壹聲聲“賣荸薺嘍!賣荸薺嘍”的叫喊。人們買完荸薺彼此笑笑，點頭稱喏，算是提前拜了年。
?橘子
?流行地域：全國大部分地區
?逢年拜節，柑橘壹定是桌上貢拜品，就連送禮也要拿數粒柑橘，討個好意頭。由於中國人對數目字敏感，壹般都會以8粒(取發音)、9粒(取久音)或雙數湊成。新春佳節互贈橘子的風俗，與中華民族的文化緊密相連的。在潮州，人們把柑橘叫大桔，它的諧音又是“大吉”，因而，到親戚家賀年都要帶柑橘，主人就拿自家的大桔和賀客帶來的互換，以便互盡好意，各得吉祥。新春時節，民間用橘子相互饋贈以求吉利，希望在新的壹年裏大吉大利，小小的橘子也就成了人們的護身符。
?甘蔗
?流行地域：北方地區
?過年正好是吃甘蔗的時節，而且寓意節節高。象征著人們希望能夠壹年甜到頭，對來年的美好期盼。
?物質缺乏的年代，蔬果的選擇比較單壹，幾樣寓意吉祥的蔬果壹直都是過年家中的常客。現在冬天也能吃到反季水果，再加上年輕人不那麽在意擺出來的東西壹定要有某些吉祥的寓意，自然而然，這些過年專屬的蔬果的地位漸漸不那麽重要。像火龍果、龍眼、蛇果這些或反季或進口的水果更受追捧。
?南方的年糕，北方的粘豆包，都是小時候過年時才能吃到的特色高點，不過因為烹制過程比較麻煩，加上要用油炸現在過年也比較少人會特意買來吃了，但是糯米Q彈的口感仿佛還在口中回味。
?手打年糕
?流行地域：北方地區
?年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，是過年必備的應景食品。年糕有南北風味之別，北方年糕的口味以甜為主，或蒸或炸，也可幹脆沾糖吃。而南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有。
?傳統的年糕，都是兒時大人們傾註心力手打出來的，但隨著生產力的發展，現在也已經被超市裏的速凍年糕以及韓國年糕所取代了。要想吃年糕可以隨時買，手打的年糕因此慢慢淡出，在部分地區已成為過去。
?粘豆包
?流行地域：北方地區
?粘豆包”也叫“年豆包”，顧名思義，就是過年時包的年餑餑。粘豆包大都是黃米面做成，餡是豇豆、紅小豆或綠豆的。黃米面是由糜子磨成，糜子品種也不壹樣，有黑糜子、紅糜子，他們的粘度色澤大不相同，最好的造型是底寬上窄，光滑圓潤，小巧玲瓏。要整整齊齊擺在蓋簾上，口感香甜軟糯。
?湯圓
?流行地域：南方地區
?湯圓，因它“飄”在碗裏，像是壹輪明月掛在天邊，象征團圓吉利之意，主要是南方人愛吃的春節食品。在糯米粉中包以豆沙、果仁或肉餡等。舊時在江浙地區還流行在湯圓中包壹個小錢，誰吃到，誰就有“好運道”。不少地區都流行吃湯圓，但以寧波湯圓和成都湯圓最為有名。
?以前過年就是全家打牙祭的時候，各種年菜都是親手準備，充滿豐收的喜悅和過年的滋味。而現在隨著人們生活水平不斷的提高，壹年四季幾乎都可以在超市裏買到以前在過年才吃的東西。並且人們越來越追求健康，年夜飯也減少了油膩的大魚大肉，隨之“年味”也清淡許多。
?臘味
?流行地域：南方地區
?過去臘味在秋冬季節特別受歡迎，它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特，食在口中感覺脆嫩，美味可口。
?還有臘魚臘鴨，過了臘八，基本上家家戶戶的窗戶外都掛著臘魚和臘鴨。春節前壹個月，人們就開始籌備年貨，買幾條武昌魚和鴨，洗凈後沿著魚的背部將其切開，把炒好的花椒均勻地塗抹在魚身上。如此腌制後，再將魚掛起來風幹，等到過年時，就成了上好的下酒菜，“直接蒸壹蒸就可以吃了”。
?只不過如今人們健康意識變強了，考慮到臘味是腌漬食品，人們吃的越來越少了取而代之的是健康清淡的蔬果。
?手工餃子
?流行地域：北方地區