超好氣的面句做法
簡單易做 萬瓜瓜
1、烤麻薯
將雞蛋、牛奶玉米油、白糖
攪拌均勻
倒入糯米粉繼續攪拌
勺子撈起呈倒三角狀
可可味在原來的基礎上加8g左右可可粉
抹茶味在原來的基礎加8g左右抹茶粉
裝入裱花袋中轎到油紙上
可可味的撒壹些巧克力豆
原味的撒上壹些藝上碎
抹茶味的撒上壹些蔓越莓碎
2、奶香蜂蜜小面包
將純牛奶、雞蛋、鹽酵母、白糖、玉米油混合壹起
攪拌均勻
倒入340g高筋面粉揉成光滑面團
蓋上保鮮膜溫暖的地方發酵至原面團的2倍大發酵到有蜂孔狀最好
發酵好的面團揉搓排氣面板上撒面粉防粘分成均勻8個小團子覆蓋保鮮膜松弛10分鐘
搓成長條對折兩邊反方向搓
對折擰成麻花狀放入空氣炸鍋不開火二次發酵20分鐘
發酵好後的麻花刷上壹層玉米油撒上白芝麻
空氣炸鍋180度8分鐘刷蜂蜜水再烤3分鐘最後翻面再烤2分鐘即5
3、香蕉堅果烤燕麥
香蕉剝皮切成段
將碗裏的香蕉搗成泥
加入60g燕麥壹個雞蛋
60g香蕉牛奶
攪拌均勻成這種糊狀即可裝入錫紙盒子
剩余壹些加入了可可粉攪拌均勻倒入錫紙盒
裝78分滿即可
表面撒上堅果果於
空氣炸鍋160度20分鐘即可
4、黑芝麻小面包
將300g高筋面粉、3g 酵母25g白糖、2g鹽、20g黑芝麻
混合均勻
倒入15g玉米油180g左右純牛奶攪拌成絮狀，用刮刀拌成團
刮刃翻拌至無幹粉狀態用保鮮膜覆蓋溫暖地方醒發至2倍大
有這種蜂窩孔即可面板上撒上壹些幹粉面團揉搓排氣分成7個小團子
放入空氣炸鍋用保鮮膜覆蓋再次發酵30分鐘發酵至原面團1.5倍大空氣炸鍋150度15分鐘南面在烤5分鐘
5、抹茶紅豆面包
190g牛奶、壹個雞蛋40g糖粉、4g鹽4g酵母、混合攪拌均勻
倒入350g高筋面粉8g抹茶粉、揉成厚膜
加入35g黃油揉成光滑面團
覆上保鮮膜發酵至面團2倍大
揉圓後分成6個面團松馳15分鐘
撰面杖料成長方形
鋪上蜜紅豆
再由上至下卷起來
捏緊收口以及連接處
不開火放入空氣炸鍋二次發酵至1.5倍大發酵好後的面包篩入面粉
空氣炸鍋145度25分鐘烤到上色滿意後可以蓋上錫紙再烤最後記得翻面烤
6、蜂蜜小面包
70g牛奶個雞蛋、2g鹽30g白糖、3g酵母
再倒入30g融化後的黃油
攪拌均勻
最後倒入200g面粉揉成面團
覆上保鮮膜發酵至面團2倍大
面團輕揉排氣切成小份按喜歡的大小揉成球
不開火放進空氣炸鍋
二次發酵30分鐘
發酵好後刷壹層牛奶?
空氣炸鍋160度10分鐘
刷上蜂蜜水再烤3分鐘
最後翻面再烤3分鐘
7、紫薯芋泥肉松面包
3g酵母、2g鹽25g糖粉，100g牛奶1個雞蛋、攪拌均勻
260g高筋面粉和6g紫薯粉攪拌至無幹粉狀態揉成團
加入25g黃油揉搓推拉10多分鐘揉成光滑面團
蓋保鮮膜溫暖地方發酵
發酵成蜂窩狀至原面團2倍大撒壹些面粉簡單揉搓排氣
將面團分割成4個小團
面團壓扁掙平
擠上壹圈紫薯芋泥
再放壹層海苔肉松
包起來團成圓形
將面團放入空氣炸鍋中不開火二次醒發20分鐘
醒發好後的面團劃幾刀
篩入壹些面粉空氣炸鍋145度20分鐘
中途可覆蓋錫紙避免顏色烤制過深最後再烤3分鐘可以翻面烤壹次
8、毛毛蟲面包
120g牛奶、壹個雞蛋B0g糖粉2g鹽、3g酵母
攪拌均勻
倒入250g高筋面粉揉成厚膜再加30g黃油揉搓到透膜狀態
揉送成光滑面團放大碗裏覆蓋保鮮膜放在溫暖地方發酵至原面團2倍大
發骰澈*哎酵見啊蚌唉後按壓排出氣體分成5個小團覆蓋保鮮膜松馳10分鐘
再牌壓成長方形底部按壓薄壹點從上往下卷起來收口處按壓緊
放入空氣炸鍋不開火
次發酵15分鐘
泡芙醬30g黃油 +30g牛奶倒入鍋中煮至沸騰25g低筋面粉拌均晾涼後分多次
(半個雞蛋）加蛋液說拌均“最終醬呈現倒三角即可
空氣炸鍋
145貿度烤20分鐘翻面再烤4分鐘
9、肉松面包
盆裏打入4個雞蛋
倒入50毫升純牛奶
倒入壹包180g蛋糕預拌粉
攪拌均勻用打蛋器打發5分鐘打發至像淡奶油狀
畫壹18字10秒不消失即可擠上幾滴檸檬汁加50g玉米油攪拌均勻
將蛋糕糊倒入紙杯7.8分滿震出氣泡
撒上肉松碎
撒上海苔碎
空氣炸鍋“
130度35分鐘烤完在空氣炸鍋裏悶5分即可