杏現在大量的上市了，可以做成很多的水果，可以做成杏幹，做法如下。需要準備食材杏、白糖、鹽。方法壹把杏洗幹凈，放在涼水中放鹽搓洗幹凈，再泡十分鐘時間，到了之後把它的根去了控幹水分，對半切開，把核去了，切成瓣，放入碗中，放白糖充分的攪拌均勻。包上保鮮膜，然後放在冰箱裏腌制五個小時，出水之後連同汁壹起放到鍋裏燉煮，10分鐘就可以了，然後再泡壹個晚上。再控幹水分放在烤盤裏，烤盤上下烤100度不能翻面，時間到了再翻面，這樣就烤成杏幹了，擺在瓶子裏，幾個月都不會壞的。
杏現在大量的上市了，可以做成很多的水果，可以做成水果幹準備食材杏、白糖、鹽。方法壹把杏洗幹凈，放在涼水中放鹽搓洗幹凈，再泡十分鐘時間，到了之後把它的根去了控幹水分，對半切開，把核去了，切成瓣，放入碗中，放白糖充分的攪拌均勻。
包上保鮮膜，然後放在冰箱裏腌制五個小時，出水之後連同汁壹起放到鍋裏燉煮，10分鐘就可以了，然後再泡壹個晚上。再控幹水分放在烤盤裏，烤盤上下烤100度不能翻面，時間到了再翻面，這樣就烤成杏幹了，擺在瓶子裏，幾個月都不會壞的。
杏除了生吃做成杏幹，還可以做成果醬，準備食材麥芽糖、杏、白砂糖。方法壹把杏洗幹凈，皮去掉，用刀把核去掉。二把杏放進鍋裏，放壹些水，加入白砂糖開水煮壹下。三等鍋裏的杏煮爛了之後，放入麥芽糖繼續煮，等湯汁變得濃密濃稠了之後，繼續小火煮，壹直等到黏稠的醬壹樣在慢慢地關火。四放涼之後，然後再裝入幹凈的玻璃瓶裏，是可以放很久的。糖根據自己的喜愛來放，吃甜的就多放壹些吃。不甜的就少放壹些，杏的皮壹定要去掉，要不然就會煮不爛，而且會非常的酸，酸到掉牙的那種感覺。