2、熱幹面。武漢熱幹面是武漢人早餐不可缺少的壹種美食，武漢的熱幹面是湖北最出名的小吃，也是中國十大面條之壹。熱幹面既不同於涼面，又不同於湯面，面條事先煮熟，過冷和過油後，再淋上用、醋、辣椒油、芝麻醬等配料，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，可能多年以後回想起來武漢，記憶最深的就是壹碗剛剛調好味的熱幹面了。
3、麻辣鴨脖。麻辣鴨脖流傳於湖北和四川地區，是武漢地區的傳統風味美食。這個小吃已經風靡了全國，是酌酒休閑的佳品，那麽到了武漢就壹定要嘗壹下正宗的麻辣鴨脖了。
4、米酒。孝感米酒是湖北省的傳統的地方風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史傳承的鳳窩酒曲發酵釀制而成。