最受歡迎的年花大體可從傳統意義、吉祥寓意以及觀賞性等三方面歸類。傳統年花主要是年桔、水仙、桃花等品種;吉祥寓意主要有豬籠草、五代同堂等品種;觀賞性則主要是大花卉蘭、蝴蝶蘭等洋蘭以及吉利紅星等品種。 許多年花均寓意吉祥,據說桃花可帶來“桃花運”,讓未婚男女覓得良緣;連葉子的柑桔,則代表姻緣“開花結果”;從商者則喜歡選購碩大的金沙桔,代表生意“大吉大利”;吉利紅星代表著“吉祥如意”。 吉利紅星——選購吉利紅星要求葉片為線形或帶狀,邊緣光滑無刺,花序稍伸出葉叢,苞片鮮紅色。 蝴蝶蘭——選購蝴蝶蘭則要求枝葉粗狀和翠綠,花的“色水”要嬌嫩、形態要美和厚身。 劍蘭——選購寓意“步步高升”的劍蘭,首先要觀察花株是否高大,是否有多些花蕾,而花瓣的顏色亦要夠鮮艷。 桃花——寓意“大展鴻圖、花開富貴”,除了枝條要堅實外,更要抓準其開花日期,確保能在初壹準時開花。選購含苞待放的花蕾為佳。 盆桔——選購盆桔,則整體掛果多而密,色澤鮮艷的為佳。 桃花廣州人大多認為買桃花是希望新年行桃花運。買桃花更多的是取個好意頭,因盛開的桃花除寓意“花開富貴”外,“紅桃”又與“鴻圖”諧音,有“大展鴻圖”的意思。廣州最好的桃花就是白雲區新市鎮石馬村、清湖村所產的石馬桃花,是花市中不可缺少的“角色”。但芳村花農強調,石馬桃花也是從芳村西沼引進。 五彩菊花在廣州的迎春花市中,菊花歷來是傳統花卉中不可缺少的應節花卉,和年桔、聖誕花、大麗花、杜鵑等成為年宵花中的主角。在廣州,菊花壹年四季都能生長,花開最盛時壹般從深秋至春節前後,所以,除了每年的迎春花會,越秀、文化、荔灣湖、流花湖、東山湖、海幢、曉港等公園都有菊花展,國慶節前後,還有大型的“秋菊展”。 百年好合百合花素有“雲裳仙子”之稱,有“百年好合”、“百事合意”之意,國人視為婚禮必不可少的吉祥花卉。在廣州年花中,百合壹直也是年宵花的主要成員。百合在插花造型中壹般做焦點花、骨架花。如果用作家居裝飾,完全可以從市場上隨便買來壹支,插在高挑柳腰造型的花瓶中。 花中君子蘭花被喻為花中君子,也是中國傳統名花,以香著稱。蘭花品種很多,比較出名的有春蘭、蕙蘭、蝴蝶蘭等。但在廣州,基本以蕙蘭和蝴蝶蘭為主。在插花花藝中,蘭花也是最被經常使用的主花,造型也豐富。不過,家居蘭花完全可以盆栽,因為蘭花素有“觀花壹時,賞葉終年”的美譽。 日本海棠日本海棠不是生於日本,而是我國山東菏澤、河南南陽壹帶,是我國的傳統名花之壹。在嶺南花卉市場,日本海棠今年特別多,比去年貴了不少。造型與迎客松盆景有得壹拼,掛上燈籠、小公仔,特別喜慶,也特別趣致。很多檔主告訴記者,海棠現在已經是廣州的年宵花卉之壹。 它們都叫“鴻運當頭” “鴻運當頭”可能是最讓人懵查查的花卉,但是又是廣州年宵花的主角之壹。有小店用仙人掌類的植物嫁接出“鴻運當頭”的盆栽,價格就可翻倍。但市場上,真正作為家居年花的,還是盆栽花卉。 鳳梨最正宗的“鴻運當頭”,應屬鳳梨,花在株頂或中部開放,呈紅色。如果是黃色的,就不能叫“鴻運當頭”了。鳳梨澆水時要澆在植株的“杯”狀中,不要直接澆在花盆的基質中。 火炬花火炬花是“鴻運當頭”系列的第二大花卉。花莖直立,高可達1米,挺拔的花莖高高擎起火炬般的花序,壯麗可觀。花色有黃、橘紅、紅等。壹般橘紅色、紅色的同稱“鴻運當頭”。火炬花喜充足陽光,也耐半陰。 金魚草金魚草為多年生草本,其中花朵呈淡紅、深紅的名為“鴻運當頭”。其性喜陽光也耐半陰。 年桔、代代果(寓意“年年吉祥”、“五代同堂”)是廣州人家不可少的新春花木 富貴籽又名黃金萬兩 海西紅 吉祥年花 佛教四大吉祥花 蓮 花佛教把蓮花看成聖潔之花,以蓮喻佛,象征菩薩在生死煩惱中出生,而不為生死煩惱所幹擾.佛教有寶傘、雙魚、寶瓶、蓮花、白螺、如意、寶幢、金輪八種吉祥寶物,釋迦牟尼把蓮花放在最崇高的位置。由於蓮花在佛教上的神聖意義,佛經中把佛教聖花稱為“蓮花”,把佛國稱為“蓮界”,把袈裟稱為“蓮服”,把和尚行法手印稱為“蓮蕖華合掌”,甚至把佛祖釋迦牟尼稱為“蓮花王子”。 優曇花梵文優曇波羅(Udumbara),亦作優曇婆羅、烏曇跋羅、優曇缽華、烏曇華等,意譯靈瑞、瑞應。花名。產於喜瑪拉雅山麓及德幹高原、錫蘭等處。花隱於壺狀凹陷之花托中,常誤以為隱花植物。世稱其花三千年壹開,值輪王及佛出世方現,喻極為難得的不世出之物。佛經中常用以喻佛、佛法之難得,如《法華經·方便品》雲:“如是妙法,諸佛如來,時乃說之,如優曇缽華,時壹現耳。”“曇花壹現”的成語,即源出於此。 曼陀羅花曼陀羅花為四中天花(天雨曼陀羅花,摩柯曼陀羅花,曼殊沙花,摩柯曼殊花),花色近赤色,此花在印度向來被視為天界的花。註:摩柯是特別強調此花的大與美的意思。 山玉蘭在那莊重肅穆,香火燎繞的古剎寺廟入口處或大院裏,人們經常就會見到樹姿雄偉壯麗,枝繁葉茂,葉大濃蔭,花大如荷,芳香馥郁的山玉蘭樹。它不僅給遊人帶來涼爽與清香,同是也給寺廟增添了幾分神秘的色彩。粗大的樹枝向四周自然伸展,寬大濃綠的樹葉綴滿枝頭,婆娑多姿,活像壹把大雨傘,把院寺遮得嚴嚴實實。6~7月份,在綠葉叢中開出碗口大的乳白色花朵,9枚花被片平展,中間直立著園柱狀的聚合果,恰似佛祖釋迦牟尼佛端坐在蓮座上,這大概就是山玉蘭成為佛門聖潔之樹的由來吧。
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