民間春節怎麽蒸棗糕

食材

主料

白面

200g

玉米面

600g

輔料

酵母粉

適量

白糖

適量

棗

適量

步驟

1.白面和玉米面。

2.加入適量酵母粉、白糖溫水和面。餳發2小時。

3.面醒發好了。

4.鍋裏放入涼水，在放好屜布將面均勻鋪上攤平，裏面放入棗。

5.在上面均勻用筷子紮些眼，為了好熟。

6.在鍋裏靜置20分鐘左右，進行蒸制，水開了計時25分鐘即可。

7.蒸制熟了，關火在稍等3到4分鐘揭鍋。

8.切塊裝盤。