水果涼糕的做法如下：
工具/原料：西瓜1小塊、香蕉1根、藍莓適量、純凈水壹杯、蜂蜜適量、冰糕模具、白糖適量。
1、準備好所需要的食材，香蕉去皮切成薄片，藍莓清洗幹凈，西瓜1小塊切成小粒。將冰糕模具清洗幹凈，把各種水果按照自己喜歡的樣子，擺進冰糕模具裏，放幾片香蕉片真的非常好吃，又甜又香。可以用家裏現有的水果，沒有出去買壹些，有什麽就放什麽，放什麽水果都好吃。
2、準備壹大杯純凈水，加入2大勺蜂蜜，混合攪拌均勻。如果妳喜歡吃甜壹點的冰糕，可以再加點白糖調和壹下。我比較喜歡清爽壹些的，蜂蜜淡淡的甜加上各種水果的甜，我覺得這冰糕的甜度完全可以了。蜂蜜水攪拌均勻後，倒入鋪好了水果粒的冰糕模具中。慢點倒，別著急，小心水會溢出來。
3、水不要倒入太滿，九分滿就可以了，太滿容易溢出，冷凍後可能還會漲滿，還要移入冰箱中，水太滿不好操作，如果在移入冰箱的時候水撒了，可以放進冰箱後再加滿。最後蓋上冰糕模具的蓋子，小心地送入冰箱，冷凍成塊就可以了。壹般都是前壹天晚上做好，第二天就可以拿出來吃了。
西瓜的挑選方法：
1、西瓜熟不熟看瓜旁邊的須子是否幹透：每個西瓜都有自己單獨的“須子”，熟好的西瓜有個特性就是：整個瓜藤很綠，但是挨著西瓜的須子幹透了。這個適合在瓜地裏摘瓜的時候看，超市買西瓜經常看不到須子。
2、西瓜熟不熟看花紋是否散開：西瓜表面的花紋是散開的，瓜熟以後，花紋是散開的，那些撮在壹起的花紋瓜是不熟的，西瓜初期可以看花紋。
3、西瓜熟不熟托起來看是否“過手”：把西瓜托起來放手心裏，用另壹只手在上面拍壹下，震動能傳到下面的手心裏，就是熟瓜，這叫作“過手”。生瓜蛋拍的時候是不過手的，感受不到震動。
4、判斷西瓜是否為嫁接瓜：看瓜藤，瓜藤越粗，嫁接的可能性越大，瓜藤越細瓜越甜，瓜藤越粗越不好吃。很多瓜農為了追求西瓜的產量，會選擇用葫蘆嫁接西瓜，那種口感很不好，吃著像冬瓜的口感壹樣“鈍”，也沒有西瓜的口感，藤也很粗。