趙州雪花梨除含有較高的糖份外，還含有蛋白質、脂肪、果酸、多種維生素、礦物質等營養成份，具有滋補身體、清心潤肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。中藥雪花梨膏，就是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。
贊皇金絲大棗是全國700多個棗品種中唯壹的自然三倍體品種，具有個大、皮薄、肉厚、拉絲長、糖分高等特點，榮獲全國農產品博覽會金獎、昆明世博會金獎，並註冊“大秋紅”、“皇珍”商標。
槁城宮面早在明朝時期，河北省槁城壹帶的面食藝人，就以精於制作掛面而馳名燕趙之地。清光緒年間，地方官吏曾以此進貢皇宮，列為宮廷佳品，故得名“宮面”。對此，《槁城縣誌》曾有這欄的記載：“吾邑之掛面，系土人所藝，味極適口，相傳數百載，曾進貢清皇室，故名產也。”在民國時期，槁城“宮面”曾出口朝鮮，並受過孫中山南京總統府頒發的“國光銀牌”嘉獎。
缸爐燒餅用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。用缸制作食品是壹種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸裏呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。缸爐燒餅形圓，上有花檐，大小同現在的芝麻燒餅差不多。
石家莊中國之最
①世界上最早的蠶蛹模型——1977年在正定縣南楊莊出土的5400壹5500年前的陶質蠶蛹，是仿照家蠶蛹燒制的陶器。這是目前發現的人類飼養家蠶的最古老的文物證據。
②世界上最早的瓷器——1981年在正定南楊莊仰韶文化遺址出土的釉陶片，經鑒定為原始瓷器。這是目前世界上發現最早的瓷器，從而把中國燒瓷的歷史向前推進了1000多年。
③世界上最早的鐵器——1972年在槁城臺西商代遺址出上的鐵刃銅鉞，是目前發現的我國年代最早的鐵器，距今約3400多年。也是世界上最早的鐵器。
④世界上最早的鐵礦渣——在槁城臺西商代遺址發現的鐵礦石和經冶煉的鐵礦渣，是目前發現的世界上年代最早的冶鐵實物，它證明早在3400多年前石家莊壹帶的先民已經掌握了冶鐵技術。
⑤世界上最早的手術器械——臺西商代遺址出土的石質貶鐮，是目前我國發現的最古老的醫用手術器械--3100多年前的手術刀。也是目前發現的世界上最早的手術器械。
⑥世界上最早的平紋縐絲紡織品——在槁城臺西商代遺址出土的絲織品中，平紋縐絲織物壹斛，是目前我國發現的世界上年代最早的同類織物標本。它證明早在公元前14世紀我國人民己掌握了將蠶絲紡紗加撚、織成後使之緩勁產生縐紋的紡織技術。
⑦世界上最早的脫膠麻織品——槁城臺西商代遺址出上的麻布殘片，是目前發現的世界上最早的人工脫膠麻織品。經專家鑒定，麻紗中膠質韌皮含量很少。說明3400多年前我國人民己掌握了韌皮纖維脫膠技術。這些麻布的紡織水平己相當於千余年後的西漢馬王堆漢墓中的麻織品。
⑧世界上年代最早的酒曲實物——槁城臺西f14商代遺址完整釀酒作坊出土的8.5 公斤酵母殘骸。經鑒定為目前世界上保存年代最久（3400多年）的酒曲實物。從而為《尚書·說命》中“若作酒醴，爾惟曲英”的記載提供了實物依據。
⑨最早的碑碣實物——1935年在平山縣三汲戰國中山國靈壽故城遺址發現的中山守丘石刻，約刻立於公元前378年前後，是目前發現的我國最早的（也是世界最早的）碑碣石刻。
⑩世界上最早的建築平面設計圖——在平山三汲戰國時期中山王墓出土的銅板“兆域圖”，是迄今我國發現的最早的建築平面設計圖實物，也是世界上發現的最早的銅質建築平面設計圖。
⑾世界上現存年代最久的古酒——在平山三汲戰國時期中山王墓出土的兩壺古酒，距今己有2300余年，是目前發現的世界上保存年代最久的古酒。
⑿世界上最早使用退火技術鑄造的鐵斧——在市莊村南（今省文化廳院內）戰國文化遺址出土的鐵斧，是用高溫液體還原法提煉出的鑄鐵澆鑄的，有兩件斧經過了退火柔化處理，有助於克服鑄鐵脆硬易裂的缺陷。這是目前發現的世界上最早使用這壹技術制造的鐵制工具。
⒀世界上最早的敞肩式大型石拱橋——由隋代工匠李春主持建造的趙州安濟橋，是世界上建造年代最早的敞肩式大型石拱橋，被公認為世界敞肩式石拱橋的鼻祖，在中國古代橋梁建築史和世界橋梁史上占有重要地位。
⒁世界上最早的代數學理論——13世紀中葉欒城籍數學家李冶在封龍書院（今元氏縣封龍山麓）集中國天元術之大成，創立的獨特的半符號代數理論是當時世界上最先進的高次方程數學科學成就，比歐洲代數的產生至少要早300年。
石家莊著名景點也有很多