河北的有哪些風味小吃?

朝陽路上的米線

向陽路上韓家面館、曲周炒面

曙光路上鼎鼎香的壹根面，炒面

北國對面的胖胖酸菜魚

滏西大街的程家牛肉粉和燒餅

滏東美食林上貨的那個口在的那個小街上的牛肉湯

光明大街上的磁州鹵面

永和豆漿的拌飯

劉老師雪花酪

李老太太糖葫蘆

萬達商場後面的八寶粥，炒涼粉

曙光路上的如意酸菜魚

老蘇羊湯

華隆東面有壹個清真寺，旁邊的肉餅

叢臺對面的肉夾饃還不錯,尤其是那燒餅

叢臺路和中華路岔口北行50米路東有家驢肉火燒

順著向陽路走,快到和平交易廳了,有壹家叫:小川味的小飯店,那的平鍋魚和水煮肥腸

美食林裏面賣的牛肉燒餅

國棉壹廠家屬院裏面的糖葫蘆

湘江酒樓的剁椒魚頭

同福居的土家雞、鹹蛋黃南瓜條（好象叫這個）、蝦醬窩頭

老日月城對面的熱幹面加冰豆漿（冬天喝熱豆漿）

新世紀6樓的日本豆腐

夜夜粥屋的菏葉炒飯

櫻花超市外面小店的豬肘子和蹄膀

黎明街上的小火鍋涮菜

和平路上的熊記川味做的黑粉皮、水煮草魚

壹中對面有家西安名小吃,裏面的羊肉泡饃

中華大街北頭有家四寶燒烤，裏面的烤肉片（好象叫這個名字），千萬別吃拌飯

建設大街和聯防路交叉口北行200米，路東有家“東北大雜院”，水餃和東北白肉酸菜粉

二中對面的搟面皮

復興商貿城的砂鍋王

明珠廣場附近的巴奴火鍋火鍋

滏陽公園西門對過西域食府羊肉串

四廠小學二偉炸串也是串

向陽路和光明大街交叉口炸臭豆腐

學步橋附近壹個大嬸的攤子炸臭豆腐

大名燒麥館燒麥（地址在樂頤前面前頭的釘子路口西行壹百米路南）

邯山那兒勸君上當牛肉粉兒

貿易街朝鮮冷面

思特力對面玉努斯羊肉串

龍湖超市滏東入口龍湖小吃陜西攤位米線、荷葉炒飯

邯山商場附近的“如意” 酸菜魚

工人劇院對面的“津津樂” 小籠包

康德對面熱幹面

展覽路與光明大街交叉口東行20米鐵鍋燉出來的東西

朝陽路合記包子

合記包子旁邊的小路上清真肉餅店肉餅雲吞雞蛋餅雞蛋湯

邯鋼賓館大碗面

礦院附近天然居對面的韓式燒烤石鍋拌飯鱈魚豆腐湯

三中東門附近的雲之味米線

移動大廈附近廣味小吃煲仔飯

中華路與青年路交叉口的羅敷灌湯包

從臺路上的壹簍油

大名的二五八

東北的風味小吃有哪些?

那多了！東北老邊餃子、鍋包肉、糖醋裏脊、殺豬菜、大豐收、溜肉段！

普洱風味小吃有哪些

普洱美食有以下幾種：

1、雞豆腐

雞豆腐是思茅的壹道傳統名菜，原料主要是雞肉和雞蛋。成品狀如水豆腐，撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐料即成。食用時用羹匙盛起品嘗，味道鮮而微甜，男女老少均愛吃，營養價值很高，到思茅的人都喜歡嘗壹嘗。

2、豆湯米幹

“米幹”即昆明叫的卷粉，廣東人叫的腸粉，都是現蒸熱賣。普洱地區寧洱縣城的豆湯米幹遠近聞名，原料為用當地幹豌豆磨成的豆面粉，經種種工序做成新鮮米幹並切成條絲狀，放人碗中舀入豌豆面糊湯，並加上韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以壹碟泡腌蘿蔔或泡腌京白菜即配套成了寧洱豆湯米幹，吃起來松軟可口而鮮甜。

3、肉心水酥

肉心水酥是普洱地區的傳統名菜，以墨江的較有名。特點是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是湯，男女老少均愛吃。原料為瘦豬肉、花生仁、雞蛋、面粉等，拌好後放入油鍋炸至微黃取出晾乾，然後放入清雞湯或豬排骨湯中煮至浮起，再撒進味精、胡椒粉，然後舀入裝有豌豆尖的菜碗裏即成。當地人稱之為“壓桌菜”。

4、雞肉爛飯

雞肉爛飯是普洱地區西盟縣佤族待客的上品，具有清香酸辣，和胃生津，山野味十足的特點。其主要原料為雞肉、大米、酸筍等，加之姜、芝麻、辣子、花椒、木漿子、香茅草、細鹽、大煙子、蘇子等位料，並不斷地攪拌，待飯煮成稠糊狀即成雞肉爛飯。普洱洗馬河公園民族風情園內的佤族風味樓上，即可品嘗到這種美味佳肴。

5、火燒豬

火燒豬是景東縣彜族的壹道地方民族名菜，據說這種燒烤烹調已有500多年的歷史，火燒豬吃起來酥脆、清香可口，保持了原汁原味，新鮮而純正，是彜族人民在喜慶或宴請貴客時出手的壹道佳肴。

6、三尖角粑粑

三尖角粑粑是普洱地區景東、鎮沅、景谷、墨江、思茅壹帶流行的食品，是其特點是狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩。原料為優質糯米和大米，混合磨漿，再經過蒸、調等工序做出成品來包餡料。若吃鹹味的，就用火腿、鮮肉、韭菜末等做成鹹餡。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、雞冠油做成甜餡。最後用三指擠捏成三角狀，形如菱角，以芭蕉葉做墊，放在甑子內蒸熟後即可食用。

三亞有哪些風味小吃？

三亞阿浪海鮮的海鮮不錯。

西北風味小吃有哪些

羊肉泡饃蘭州拉面臘汁肉夾饃

懷化有哪些風味小吃，或者介紹風味小吃的作文

我家樓底下有壹個買臭豆腐的小攤子，經常有好多人圍在那兒買臭豆腐吃，聞到那又臭又香的味道，我肚子裏的小饞蟲就被勾出來了。

於是，我懇求爸爸，說：“爸爸，我想吃臭豆腐，妳看，那麽多的人都在買，肯定很好吃，妳就給我買嘛。”爸爸說：“妳看那些像水壹樣黑黑的東西，是什麽啊？”“不知道”我說。爸爸說：“那就是做臭豆腐用的臭黑水，又臟又臭，吃下去會生病的。”“那為什麽還會有人來買呢？他們難道不怕生病嗎？”我固執地說。可爸爸就是不同意，我看硬的不行，就來軟的，拉住爸爸說：“爸，妳就讓我嘗嘗吧，妳可以當我是預支明天的零花錢，好嗎？”爸爸被我纏得沒辦法，就讓我去買了。

我壹蹦壹跳地跳過去問：“叔叔四個幾元錢？”“壹元錢”叔叔說。我遞給了叔叔壹元錢。

叔叔用筷子把泡著黑水的四塊臭豆腐拿出來，放進大鍋裏，還不時地用筷子翻壹下，只聽“劈哩啪啦”幾聲響，壹股又臭又香的味道迎面而來，弄得我口水真流。不壹會兒，臭豆腐炸好了，叔叔拿出飯盒，在飯盒的最低層塗上甜面醬放上臭豆腐，再在臭豆腐上面塗上甜面醬，然後在上面灑壹些蔥花，遞給了我。

我急忙往嘴裏送，燙得我直哈氣喊道：“燙死了，燙死了……”不壹會，臭豆腐便被我消滅了，可香味還留在唇齒之間。爸爸看到我大笑起來說：“小花貓來了，哈哈哈……”

山西有哪些風味小吃

最最最著名的就是刀削面了！

六味齋醬肉

產地：山西太原

歷史：六味齋最負盛名的產品是醬肘子，在清乾隆年間即為貢品，慈禧太後為經常吃到醬肘子，特賜給送醬肘人壹塊進宮腰牌，拿著這個“特別通行證”可以直入深宮無須稟報。

特點：從外觀色澤看為醬紅色或紅褐色，用刀切開後，內部組織為粉紅色，口感綿爛利口，肥而不膩，瘦而不柴，尤其是皮軟嫩。在六味齋的傳統工藝中，醬汁純屬鹵制醬肉的老湯經濾渣熬制而成，不新增任何東西。

定襄蒸肉

產地：山西定襄。

歷史：定襄蒸肉傳說已有上千年的歷史，曾經作為貢品進獻皇宮，並為歷史宮廷視為珍品。金朝著名詩人忻州遺山曾贊道：“銀點和合翻玉屑，五味俱全***和調，此味只應天上有，人間有此能多少？”

工藝：其配方以精瘦豬肉為主，輔以精制澱粉、精煉植物油及各種調味品，采取特殊方法精制而成。

特點：具有肉香撲鼻，口感綿潤、回味無窮、多食不膩等特點。

功效：經常食用，既可補充體內必要之多種營養成份，又可克服肉類食品高脂肪、高膽固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，同時也可做訪親探友之饋贈禮品。

聞喜煮餅

產地：山西聞喜。

特點：系山西傳統的八大名點之壹，歷史悠久，工藝精湛，歷代曾作為貢品進獻皇宮，堪稱國式糕點的絕產。其制作方法薈萃了傳統工藝和現代糕點加工技術，選用優質面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。

成份：富含蛋白質、植物脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質元素，是具有滋補健身作用的高階營養食品。

平遙牛肉

產地：山西平遙。

分布：平遙縣南政、寧固等村和介休縣的郝家堡，以郝家堡質量好，產量最高，由於郝家堡鄰近平遙，所產牛肉歷史上大部分由南政、寧固等地集散，故統稱“平遙牛肉”。

歷史：據傳，明代中期，平遙牛肉就聞名於世了，距今憶有三百多年產銷歷史。到了清代、民國時期，許多達官顯貴把它作為宴客的必備佳肴。本世紀30年代，平遙牛肉運銷北京、天津、西安等外省市，當時每逢秋冬之季，各地行商紛去集平遙，販運牛肉，平遙牛肉遂悲聲北國。

特點：“平遙牛肉太谷餅，杏花村汾酒頂有名……”，這是著名山西民歌《誇土產》中的詞句。山西平遙牛肉外觀紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴。

工藝：壹選優質菜牛或老殘牛宰殺後，即時剔骨，再將全牛壹劈兩半，按頭、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪頭、膘圍、二道墩、敦子肉等九部分分為十六大塊。二腌肉。將切好的牛肉晾二、三小時，用當地產的硝鹽撒在肉塊上，好入缸，用牛肚封缸存放，腌時間隨季節而定：夏季半個月，春秋壹個月，冬季二、三個月。三煮肉。腌好的牛肉，撈出後用冷水洗凈，分層入特制筒式大鍋，壹般每鍋八百斤，加含堿井水和硝鹽煮制，要求“水深要把肉漫到，湯沸鍋冒小泡。”且煮時不蓋鍋蓋，以利肉中異味和水分蒸發，煮到八成熟時，壓火，使其自然燜煮。待全熟後，出鍋上架，最後用苦布封蓋，上市出售。

功效：久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅遊、饋贈親友的佳品。

吳家熏肉

產地：山西臨汾。

歷史：從清光緒年間傳至今日，已有百年歷史。曾被定為皇家貢品。

特點：吳家熏肉主要用豬副產品和雞、兔為原料。熏肉制品造型美觀，色澤紅潤，肉質明亮，清香爽口，肥而不膩，瘦而不柴，食後余香滿口。

功效：采用多種名貴中藥材，食之開胃、健脾、消瘀、化食、滋補強身、老少皆宜。

中華烏雞酥

產地：山西河津。

成份：含有人體所需的黑色素、氨基酸、維生素C、E及鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素。

功效：長期食用能平衡人體陰陽，調解人體功能，增強人體免疫力，集健身、養顏、烏發、明目、促智、防癌、抗衰為壹體，尤其能有效防止電視微波對人體的危害。

烏雞雙降寶

產地：山西河津。

特點：烏雞雙降寶由中國珍禽烏雞蛋泡制而成。

成份：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鎂、硒等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，其中鈣含量尤其豐富。

功效：由於泡制時加入了中藥，所以除降脂降壓外，還具有健脾消食、活血化瘀、散風明目、益壽延年的功效，本產品是防治高血壓、冠心病、腦血栓、骨質疏松、糖尿病的特效食品。

石樓薰棗

產地：山西石樓。

特點：薰棗幹燥，果皮紫黑有光澤，皺紋細而均勻，果肉精有彈性，捏之不變形，不脫皮，味甘甜，有韌性，棗香味濃，無焦糊和酒酸異味。

品種：主要有薰棗、蜜棗、酒棗等。

萬榮桔蜜柿餅

產地：山西萬榮。

特點：桔蜜柿餅是傳統食品，具有天然營養成分，色澤鮮美，風味純正，酸甜適口，韌性良好。

功效：能治咽喉幹疼、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血，能健脾、潤腸、止血，柿餅灸炭，可治便血，經常食用，有明顯的降壓活血，健胃消食，降低膽固醇，解毒防癌等多種保健功能。

陽高京杏脯

產地：山西陽高。

特點：陽高京杏脯是用本地京杏果實精制而成，果肉橙黃、肉厚、質地疏松，汁多味甜酸，並有香氣。杏脯果片整齊飽滿，肉質細膩柔軟，大小壹致，無外傷，無糖的結晶，不粘手，色澤壹致。在日本被稱為“中國名貴小食品”。

成份：含有多種礦物質元素，含磷、鈣、鋅、鐵、錳、銅、鎂等。

黃芪拍子羊肉

產地：中國山西。

成因：用柏子羊肉和黃芪煨制而成。

歷史：柏子羊肉，是山西中陽縣的著名特產，素以鮮嫩清香，又無腥羶而聞名遠近。當地人都稱它為“土人參”。中陽縣地處呂梁山西麓，這裏漫山遍野長著小柏子和古老的柏樹林，這裏飼養的羊，都以柏籽、柏葉為食，所以人稱“柏子羊”。它又飲洞水山泉，故羊肉風味獨特，肉質細密，味道鮮美。用柏子羊加黃芪烹制的 “黃芪柏子羊”，頗受人們喜愛。

特點：肉質酥爛，汁濃肥鮮，清香適口。

工藝：將柏子羊肉適量洗凈，切成核桃塊，入沸水鍋稍氽取出。放入砂缽壇內，加黃芪、蔥段、姜片、八角、精鹽、紹酒，用大火燒沸後，轉用小火煨，至肉酥後，再下藕片略煨，至肉酥爛、汁濃稠即成。食用時，去掉黃芪、蔥姜。

山西過油肉

產地：中國山西。

成因：用豬裏脊肉片加木耳等炸、炒而成。

歷史：據傳此菜起源於明代。原是官府中的壹道名菜，後來傳到太原壹帶民間，再逐漸傳播至山西其他地區。“過油肉”在江蘇、上海和浙江地區都有，而山西過油肉從選料到制作上都與眾不同，具有濃厚的山西地方特色。

特點：色澤金黃，滋味香酥軟嫩。

工藝：將精肉斜頂刀切成0．2厘米厚的大薄片，用蛋黃、面粉攪成糊，與肉片壹起拌勻。炒鍋燒熱，加油，至五成熟時，將肉片入鍋，用筷子將其劃散，使其互不粘連，至肉片受熱翻展、色澤呈淡黃時撈出。炒鍋內留熱油，放切成馬蹄形狀的大蔥片、姜末、蒜片煸炒至香，再放焯過火的筍片、木耳、菠菜和肉片，加醋、醬油、紹酒，翻炒幾下。用溼澱粉勾芡，翻炒幾下，淋上豬油，出鍋裝盤即成。

鍋燒全雞

產地：中國山西

成因：用肥雞，加多種調味料，經蒸、炸而成。

歷史：據傳此菜始於清代。太原的山東菜館，根據河南蒸鴨和北京燒鴨制作方法，改制成“鍋燒全鴨。

特點：皮脆肉酥、鮮香入味。

工藝：將白條肥鴨治凈，入沸水鍋略焯取出，除凈血沫。放入盛器內，加蔥段、姜片、八角、小茴香、花椒、醬油、精鹽，上籠蒸酥取出。瀝幹水分後，將蛋清打散，加面粉和清水適量，調成糊漿，再加糖色少許調勻，塗在鴨身上，然後，下熱油炸，至色澤金黃，皮脆取出，用刀將鴨壓扁裝盤，隨上椒鹽即成。　

栗子燒大蔥

產地：中國山西

成因：用巴公大蔥加炒豬肉絲、栗子等，燒制而成。

歷史：巴公大蔥，是山西的著名的特產。它產於晉城市巴公鄉，蔥長1米多，蔥白肉厚心實，具有香濃、辣烈等特點，是菜中佳品。據傳，八國聯軍入侵北京，慈禧太後出逃西安，路經山西澤州時，曾食用過此菜。

特點：香味濃郁，栗肉細膩，清鮮爽滑。

工藝：將大蔥剝皮除去根須和蔥頭，蔥白壹切4爿，入沸水鍋氽壹下撈出，瀝幹水分，下油鍋炸至金黃色撈出，再放入開水中氽壹下，撈入碗備用。瘦豬肉切成細絲。炒鍋燒熱，下油，用蔥絲、蒜片熗鍋出味後，下肉絲煸炒，加醬油、蔥段、精鹽，顛炒幾下，加調味炒和出鍋。將栗子切成片放在蒸碗內四周，把炒好的肉絲放入碗中間，上面放上整齊的蔥段，加海米、白糖，上籠熟15分鐘出籠，再將燒制好的大蔥放入蒸碗，加高湯即成。

*** ：是武鄉的夏令小吃,它是用蕎麥面制成的,營養豐富,性味甘平,有清熱解毒之功能。《本草綱目》載：“降氣寬腸,磨積滯,消熱腫風痛,除白濁白帶,脾積泄瀉。”特點是色棕明亮,爽口不膩,去火充饑。因此,成為廣大人民群眾最喜愛、最常見的食品之壹。

疤餅：在晉中、晉南等地有—個古老的風俗,孩子做滿月,外婆家或親朋好友總是提壹包酥脆的“疤餅”前去祝賀。這種松脆酥香的疤餅,又叫石子餅,用油和面,將碾薄的面餅放在爐中已經加熱的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而得名。其中繁峙疤餅最為有名。

碗托：又名 *** ,是山西的又壹風味小吃。分白面碗托和蕎面碗托。吃時用刀切成條狀,澆上蒜醋調味,或冷食、或油炒熱吃。在晉西北保德、河曲、偏關及代縣街頭,隨處可見賣碗托的攤點。平遙、榆次、太原壹帶以白面碗托熱炒居多,俗叫“炒 *** ”。

蕎面河撈：用溫水加生石灰水和好,上河撈床壓並入開水鍋中,撈入兌好的鹽醋湯水中,澆上羊肉臊子,加點陳醋,香味十分奇特。

豆腐腦；又叫老豆腐,系用糖餳起色,加火燒開後,加入溼粉芡,放入泡好的油粉絲,加豆腐腦適量,蔥鹽椒調味。其色澤金紅透亮,質微稠,舀入碗中再加入海米、海帶絲、韭菜沫、胡椒粉,淋點芝麻香油,同時泡食餅饃是山西人喜愛的早餐。

通化風味小吃有哪些

新華橋附近有壹家新開的農家風味館子，叫“二老拐（?）”，味道不錯

2 . 麻辣燙——市實驗小學圍墻後有個爬爬房，麻辣燙+麻辣冷面，我今天都宣傳他N次了，下次去應該給免費

3 . 烤串——****附近老食品廠烤串很有名，中興往桂山花園坡上走，半坡右側有個串店，也很好吃

4 . 涼皮——****小學附近有家涼皮店，每天可以賣500-800碗

5 . 前進小學門前（206方向）的小軍串店,烤雞爪子.

花園廣場邊呱呱香串店,烤邊肋. 老消防隊後院小串店,烤脆骨.