濟寧市微山縣是山東省的壹個縣級市，其美食文化豐富多彩，方便遊客品嘗當地美味佳肴。以下是濟寧微山縣的三個美食推薦。
第壹個是微山湖荷葉飯，這種美食是當地深受歡迎的壹種美食。美食的主要原料是選用微山湖的特色稻米，配以糯米，采用荷葉為容器蒸煮而成。荷葉飯的特別之處在於糯而不粘，口感鮮美還有壹股荷葉香氣。當地的菜品也值得推薦，經典的糍粑和豆腐雖然簡單，卻保留了微山縣傳統獨有的風味和特色，每年都必定成為美食愛好者的必到之地。
第二個是微山鹹鴨蛋，其特點是選取不同季節的新鮮蛋，經過鹹泡之後，到了夏季，還會有五香熏制，這樣味道會更加鮮美。這種鹹鴨蛋色澤金黃，皮薄蛋白充實，鹹味濃郁，鮮香可口。這種鹹鴨蛋在當地也可以作為禮品贈送給親戚朋友，於當地文化密不可分。
第三個美食是荷花豆腐，因名字含有荷花而得名，是微山特有的壹道傳統佳肴。荷花豆腐至少有壹千多年的歷史，菜品采用當地優質的大豆粉和鮮冬瓜，在制作上，需要進行發酵，待豆腐呈黃色後，再與荷花葉混合，制成荷花豆腐。荷花豆腐口感細膩，清爽不膩，潤滑而彈性十足，香味四溢，是當地菜品的代表之壹。
以上三種美食是微山縣的代表性菜品，在當地深受歡迎，極具特色。到微山縣旅遊的朋友可以多嘗試，品嘗當地地道美食，感受當地文化。