鳳凰單叢茶是潮汕特產之壹,其制作過程為曬青、晾青、做青、殺青、揉撚、烘焙6道工序。
2、汕頭牛肉丸
汕頭牛肉丸也是潮汕的特產,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,其肉質細嫩,口感嫩滑,吃起來十分勁道。
3、潮州柑
潮州柑是潮汕著名水果品種之壹,也是潮汕菜常用的烹調原料,有“柑桔皇後”之稱。
4、潮汕橄欖菜
潮汕橄欖菜是潮汕美食文化的重要組成部分,具有豐富的營養價值和藥膳功效。
5、西臚烏酥楊梅
西臚烏酥楊梅也是潮汕的特產,其果實深紫紅色,核小酥化、肉厚質脆、汁多味甜、富含多種維生素。
6、豆腐乳
汕頭腐乳是潮汕特有的小吃,其外形小巧,香氣撲鼻,清甜可口,還蘊含著獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味。
7、菜頭粿
菜頭粿是潮汕每家每戶都會做的美食,它的主要原料是蘿蔔,屬於地方年糕的壹種。
8、春餅
春餅是潮汕傳統小吃之壹,它是用面粉烙制的薄餅卷上蔬菜和肉,然後再油炸定型的壹種食物。
9、牛肉裸
牛肉裸是潮汕最著名的小吃之壹,爽嫩的牛肉配上鮮綠的芥藍,讓人饞涎欲滴。
10、腸粉
潮汕腸粉也是潮汕特產,其主要材料是大米、碎肉、蝦仁、魚片、生菜等等。