潮州文化是漢文化的子文化，是古中原文化的遺存，在歷代傳承過程中不斷發展而形成的漢文化，為海內外全體潮州人所***有，其涵蓋範圍甚廣，主要包含：潮州方言、潮劇、潮州音樂、潮州工藝、潮州木雕、潮繡、潮州大鑼鼓等。
相比於南方的粵文化、客家文化，潮汕文化的土著色彩偏淡，而保留了更多的漢文化。