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火鍋雞的做法是什麽

雞壹只、紅棗適量、生姜 適量、香蔥 適量、香菇 適量、金針菇適量、生菜適量、銀耳適量、粉絲 適量、魚丸 適量、料酒 適量、食鹽 適量、胡椒粉 適量、麻油 適量

制作步驟

1. 準備好紅棗、生姜片、香蔥段。

2. 給雞剁塊。

3. 把水燒開,滴入料酒,入雞塊飛水後撈出。

4. 另起湯鍋,入紅棗和生姜、蔥燒開。

5. 入雞塊燉熟透。

6. 燉雞塊時可以來準備涮菜。泡發好粉絲和銀耳。

7. 準備好金針菇和香菇。

8. 準備壹些魚丸。

9. 雞湯燉熟後,調味後,電磁爐移上桌,加蔬菜魚丸開吃嘍。

藥材、金針菇、白莧菜、玉米、水豆腐、油豆腐壹袋、蓮藕。

制作步驟

1 雞半只,洗凈。

2 雞剁成大塊放湯鍋中。3 藥材準備。

4 將藥材洗凈放入湯鍋中。

5 加滿水,電磁爐調到“煲湯”檔(溫度始終保持在160度)。

6 雞湯煨制2小時。

7 金針菇洗凈(火鍋少不了美味的金針菇的)。

8 白莧菜洗凈(是他想吃的葉子菜)。

9 玉米切塊,等火鍋最後時加進去煨,味道會很好的。

10 水豆腐洗凈切塊。

11 油豆腐壹袋準備。

12 蓮藕壹節洗凈刨皮,切片。

13 雞湯煨到最後加鹽調味。所有材料準備妥當,可以開始吃火鍋了。

14 在下涮菜之前,壹定要先喝壹碗美味的雞湯哦!最好再來壹個雞腿和雞翅!

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