制作步驟
1. 準備好紅棗、生姜片、香蔥段。
2. 給雞剁塊。
3. 把水燒開,滴入料酒,入雞塊飛水後撈出。
4. 另起湯鍋,入紅棗和生姜、蔥燒開。
5. 入雞塊燉熟透。
6. 燉雞塊時可以來準備涮菜。泡發好粉絲和銀耳。
7. 準備好金針菇和香菇。
8. 準備壹些魚丸。
9. 雞湯燉熟後,調味後,電磁爐移上桌,加蔬菜魚丸開吃嘍。
藥材、金針菇、白莧菜、玉米、水豆腐、油豆腐壹袋、蓮藕。
制作步驟
1 雞半只,洗凈。
2 雞剁成大塊放湯鍋中。3 藥材準備。
4 將藥材洗凈放入湯鍋中。
5 加滿水,電磁爐調到“煲湯”檔(溫度始終保持在160度)。
6 雞湯煨制2小時。
7 金針菇洗凈(火鍋少不了美味的金針菇的)。
8 白莧菜洗凈(是他想吃的葉子菜)。
9 玉米切塊,等火鍋最後時加進去煨,味道會很好的。
10 水豆腐洗凈切塊。
11 油豆腐壹袋準備。
12 蓮藕壹節洗凈刨皮,切片。
13 雞湯煨到最後加鹽調味。所有材料準備妥當,可以開始吃火鍋了。
14 在下涮菜之前,壹定要先喝壹碗美味的雞湯哦!最好再來壹個雞腿和雞翅!