烤花和燙金的區別為：
烤花：使顏色滲透深入（如在塗上壹種合成物並再加熱的玻璃中）。在瓷器上進行裝飾以後，還必須入爐烤燒，使花面紋樣牢固地附著於瓷器的釉面上，這種烤燒，稱“烤花”。燙金：利用熱壓轉移的原理，將電化鋁中的鋁層轉印到承印物表面以形成特殊的金屬效果，因燙金使用的主要材料是電化鋁箔，因此燙金也叫電化鋁燙印。
紅爐烤花的順序
民國時期烤花的設備主要為紅爐。這種烤花爐，外形呈圓柱體，爐墻和底板均為夾層的。紅爐又分大缸、二缸和尺八3種，其深度均為3尺2寸左右，但它們的內徑則有大有小，大缸為3尺，二缸為2尺5寸，尺八為l尺8寸。無論是哪壹種紅爐，均以木炭為燃料。紅爐烤花的順序大致為：
裝爐：以裝碗類產品為例，可從爐底壹直裝到爐口，也可分作兩層或三層裝，壹直裝到爐口，但層與層之間須用匣缽皮鋪平。裝爐時，每根制品都必須正直，不可歪斜；每根制品之間均應保持壹定距離，不可互相擠在壹起；封頂時須留3個看火孔，位置呈三角形，孔須從頂直通到底，孔之間還須留壹較大的排氣口。
燒爐：先將半簍木炭點燃，沿爐夾層倒入。待木炭燃著後，再加入未燃的木炭，讓其與爐中已燒著的木炭壹起燃燒，待四周木炭全部點燃，火焰上來後，再向夾層內添加木炭，並逐漸加滿，同時將頂部的排氣口封團。木炭點燃後，另將大塊燃著的木炭夾至頂部。此後，須隨時從看火孔中觀察火色，至底部呈 胭脂紅色，上部吐桔紅色時，即可熄火。每爐烤燒時間壹般為5—6個小時。
熄火：方法是先從扒火口將木炭統統扒出，然後讓其自然冷卻，冷卻後再把制品從爐中取出。